Kem hay sorbet đều ngon. Món tráng miệng mà hầu như ai cũng thích bởi cái lạnh nơi đầu lưỡi vị ngọt, thơm của từng loại.

Nguyên liệu gồm có:

• Dâu chín 200 Gr

• Sữa tươi 100 ml

• Kem sữa tươi 100 ml

• Đường 50 Gr

• Chanh 1 Lát

• Muối một ít (chút)

• Trái cây 400 Gr

Cách Thực hiện:

1

Sữa, kem tươi đường cho vào nồi nấu sôi nhẹ. Cho ra chờ nguội.Dâu rửa thật sạch, bỏ  cuốn cắt nhỏ xay cùng với sữa đã làm nguội.  

2

Cho vào hợp trữ trong tủ đá, khoảng 1 giờ lấy kem ra trộn đều.Làm như thế khoảng 4 lần là được,có thể cho ra ly nhỏ và  cất vào tủ đá khi ăn chỉ cần lấy ra từng ly.

3

Sorbet đào mịn thơmCách 1: Có thể  múc ra chén ăn cứng như kem.Đây ly sorbet dâu tây kết hợp với trái phúc bồn tử (phúc bồn tử hay còn gọi là quả dâu rừng - rasberry)  

4

Cách2:  Mềm, dẻo hơn như hình thì cho lại vào máy xay sinh tố xay mịn. Cho vào túi bắt bông kem dùng đuôi sao bóp sorbet ra ly. Ăn ngay hay cho lại vào tủ đá để ăn dần.

5

Sorbet dưa vàng mát lịm  
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)