Gelato là món kem ngon và nổi tiếng của Ý mà bạn cũng có thể làm tại nhà.
Kem Gatelo

Gelato - hay còn gọi là kem Ý, món đặc sản của người Ý và đặc biệt là không thể nhầm lẫn với bất cứ loại kem nào khác của các nước trên thế giới bởi hương vị, nguyên liệu cũng như cách làm.

Ở Ý, kem Gelato nổi tiếng ngang với tháp nghiêng Pisa hay đấu trường La Mã. Gelato đích thực chỉ làm từ nguyên liệu sạch, có nguồn gốc tự nhiên, không bảo quản, không phụ gia, không hóa chất, đăc biệt là phần lớn hương vị của Gelato được tạo lên bởi trái cây tươi điều này đồng nghĩa với cảm nhận mùi vị, màu sắc từ Gelato luôn là thật.

Ăn Gelato, người ta không bị cảm giác lạnh buốt của kem, thay vào đó là vị mát lạnh tan dần, êm dịu. Mùa hè nóng bức, bạn hãy thử làm ly kem Gelato nổi tiếng này tại nhà để mọi người cùng thưởng thức xem sao nhé!

Nguyên liệu gồm có:

- 425ml kem whipping

- 75ml sữa

- 320 gram đường

- 100 gram hạt óc chó

- 5 lòng đỏ trứng

- 1 muỗng vani chiết xuất

- 40 gram vỏ cam đường, xắt nhỏ

- Si-rô sô cô la

kem gelato cam va si-ro so co la - 1

Cách chế biến:

Cho hạt óc chó và 80 gram đường vào trong máy trộn và xay chúng với nhau trong vài phút cho đến khi nhuyễn.

kem gelato cam va si-ro so co la - 2

Đánh lòng đỏ trứng với số đường còn lại cho tới khi mịn và có màu nhạt.

Cho sữa và kem vào hỗn hợp trứng rồi đánh mạnh.

Thêm vani chiết xuất và hỗn hợp hạt óc chó vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn tiếp.

kem gelato cam va si-ro so co la - 3

Chuyển hỗn hợp vào một chảo và đặt lên bếp. Đun từ từ hỗn hợp cho đến khi nó nóng tới 82 độ C.

Sau đó để hỗn hợp nguội lại và cho vào máy làm kem, làm theo hướng dẫn của máy.

Giữa quá trình làm kem, thêm vỏ cam vào.

Khi kem được, chuyển kem ra hộp, làm thành 3 lớp. Bắt đầu là đổ ⅓ (một phần ba) số kem rồi đến si-rô sô cô la. Tiếp tục là ⅓ (một phần ba) số kem và si-rô sô cô la. Tương tự như vậy với lớp thứ 3.

kem gelato cam va si-ro so co la - 4

Đậy hộp kem lại và cho vào tủ lạnh để qua đêm. Khi thưởng thức kem Gelato, rưới si-rô sô cô la lên trên nhé.

kem gelato cam va si-ro so co la - 5

kem gelato cam va si-ro so co la - 6

kem gelato cam va si-ro so co la - 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với kem Gelato!

Kẹo Sữa (Theo MM)

Món ngon tại Bếp Eva:

kem gelato cam va si-ro so co la - 8

Kem ngon mát rượi

kem gelato cam va si-ro so co la - 9

Kem cà phê rượu

kem gelato cam va si-ro so co la - 10

Kem hoa quả

kem gelato cam va si-ro so co la - 11

Kem dứa tự làm

kem gelato cam va si-ro so co la - 12

3 loại kem hoa quả ngon

kem gelato cam va si-ro so co la - 13

Kem bơ lạc

Về Menu

Kem gelato kem y cach lam kem

Hòa tanr: #7E3192" href="/index.php?q=kem sua chua dao ngon">kem sua chua dao ngon tự làm mứt bông bí tự làm mứt tết man ngao duong thom ngon cua nấu lẩu thịt viên kho Làm sao để chế biến đồ khô trong ngày cha gio sui tự làm bít tết tự làm tương cà tự chế chậu hoa trÃƒÆ hoa trổ tài vào bếp Xao ga nau ot bot no tự làm kem xoài tống bí ngô Cà ngu kho cay trà những món nướng ngon tôm xào măng thịt banh bao oc suon non tỉa Hoanh thanh tỏi gà tỉa dưa tắc tết 2013 Làm sạch bát cà ri cay Giòn mứt gấc canh bầu nấu trứng lộn sa lát ớt chuông banh flan nuoc cot dua ngon canh chua cá miền nam ngon giảm ăn vặt cải bó xôi thylakoid cach lam khoai lang ken tạo màu tạ cà pháo muối thế nào gà kho nghệ bánh ít trần nhân mặn bánh bí nhân phô mai cách làm bánh su tưới tư vấn dinh dưỡng tăng thanh hà tôm xốc tỏi xúc xích tôm sốt me bà nh kem dà u tà y mứt khoai lang dẻo tat ca Tuyết Nguyễn Thịt chưng trứng muối bánh bông lan cuộn túi nilon cupcake trÃƒÆ xanh thịt ba chỉ tôm sú lẠu cà Nộm xoài bánh phồng che chuoi chung