Nguyên liệu
Dưa hấu tươi ngon chỉ 5.000 đồng/kg, bạn hãy mua một vài quả để gia đình thưởng thức và thực hiện cách làm kem dưa hấu giản đơn, mát lạnh này nhé! Kem dưa hấu tươi mát và hấp dẫn sẽ là món giải khát tuyệt vời cho mùa hè nóng bức đấy! - Dưa hấu 1 kg - Sữa chua 3 hộp - Sữa đặc có đường 70g - Topping hoặc Whipping 320ml (topping và whipping sẽ khiến món kem xốp và thơm ngon hơn nhiều, bạn có thể tự làm hoặc mua nhé) - Nước cốt chanh 70ml - Khuôn kem (khuôn kem có nhiều mẫu mã và hình dáng ngộ nghĩnh, nên chọn loại khuôn phù hợp để có thể làm được nhiều loại kem)
-
1
Để thực hiện cách làm kem dưa hấu giản đơn, đầu tiên bạn bỏ vỏ rồi cắt dưa ra thành những miếng nhỏ. Bỏ dưa vào máy xay sinh tố xay đến khi mịn. Bạn cho luôn phần sinh tố này vào trong tủ lạnh để bảo quản nhé vì mùa hè thời tiết nóng nên dưa hấu để ngoài sẽ rất nhanh thiu.
-
2
Dùng máy đánh trứng đánh bông Whipping. Bạn cho sữa đặc và sữa chua vào trộn cùng Whipping.
-
3
Cho phần sinh tố dưa hấu vòa hỗn hợp Whipping rồi tiến hành khuấy đều lên đến khi hỗn hợp trở nên mịn.
-
4
Bạn thêm nước cốt chanh vào rồi trộn thật đều lên.
-
5
Cuối cùng, bạn đổ kem vào các khuôn kem. Để khoảng 6-8 tiếng trong ngăn đá tủ lạnh để kem đông lại là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm kem dưa hấu rồi đó.
Trước khi ăn, bạn lấy khuôn kem ra, ngâm trong nước một lúc để kem tách ra khỏi khuôn và dễ lấy hơn nhé.
Bằng cách làm kem dưa hấu giản đơn mà ngon miệng này, bạn sẽ có thể mua nhiều dưa hơn để chung tay ủng hộ bà con nông dân Quảng Nam mà không lo dưa không ăn hết nữa nhé. Cách làm kem dưa hấu vừa nhanh vừa dễ dàng, còn chần chừ gì mà không đi mua dưa để về thực hiện luôn nhỉ?
Kem là món giải nhiệt được ưa thích nhất trong mùa hè, những que kem mát lạnh sẽ khiến bạn thật sảng khoái, xua tan đi cái nắng nóng khó chịu. Ngoài kem dưa hấu, bạn còn có thể thực hiện rất nhiều cách làm kem hoa quả ngon khác như: kem dứa, kem xoài, kem dâu tằm,….
Giá tiền nguyên liệu để làm 18 que kem dưa hấu theo công thức trên:
- Dưa hấu 1 kg 5.000đ
- Sữa chua 3 hộp 15.000đ
- Sữa đặc có đường 70 gram 10.000đ
- Topping 320ml 20.000đ
- Nước cốt chanh 70ml (3 quả) 9.000đ
------------------------------------------------------
Tổng cộng: 59.000đ
Tính ra chỉ 3.300đ/que kem, thật ngon bổ rẻ phải không nào các bạn ;)
Nếu chưa có khuôn kem hay nguyên liệu làm kem như: Topping, Whipping thì bạn có thể mua tại các cửa hàng, siêu thị bán dụng cụ làm bánh, làm kem uy tín như Metro, Beemart.... nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm kem dưa hấu!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
