Dưa gang là loại trái cây có phần thịt dưa bột xốp nên khi được đánh tơi nhiều lần sẽ rất dễ tạo thành dạng kem tươi hoa quả tự nhiên mà không cần dùng tới chất béo phụ gia hay sữa như nhiều loại kem khác. Nào, học cách làm kem dưa gang thú vị này cùng Lamsao nhé!
Nguyên liệu- 1 quả dưa gang chín: Chọn trái già, to tròn, rốn dưa rộng lồi căng, cầm nặng tay (cơm dầy), vỏ dưa hơi nứt boặc bong nhẹ, ấn tay thấy hơi mềm.
– 100 gram đường
– 1 nửa quả chanh: vắt lấy nước cốt
-
1
Đầu tiên bạn tiến hành gọt bỏ vỏ, bỏ hạt rồi xắt dưa gang thành các khúc nhỏ và cho vào máy xay sinh tố nhé. Bạn cho thêm nước cốt chanh và đường vào cùng rồi xay đến khi dưa nhuyễn đều thì thôi.
-
2
Tiếp theo, bạn đổ sinh tố dưa vào một chiếc hộp nhựa, đậy kín nắp lại. Bạn đặt hộp vào trong ngăn đá tủ lạnh để khoảng 1-2 giờ đồng hồ.
-
3
Sau 1-2 giờ đông lạnh, món sinh tố dưa gang có thể trở nên cứng lại như đá. Bạn lấy hộp ra rồi tiến hành xắt phần dưa này ra thành các khối nhỏ và cho vào máy xay thêm lần nữa nha.
-
4
Bạn trút phần dưa vừa xay vào lại hộp nhựa, đậy nắp kín lại. Bạn để hộp dưa lên ngăn đá lâu hơn, khoảng từ 8 đến 10 tiếng (tương đương với để qua một đêm).
Khi dùng, bạn lấy hộp kem dưa gang ra khỏi ngăn đá, mở nắp hộp để kem rã đông tự nhiên. Sau 20 phút là bạn có thể múc kem ra thưởng thức được rồi.
Món kem dưa gang thơm ngon, mát lạnh này bạn có thể thoải mái thưởng thức mà không lo bị béo đâu nhé! Từng viên kem tròn tròn xinh xinh với màu cam bắt mắt sẽ khiến ai cũng phải thòm thèm. Thưởng thức miếng kem ngọt lành từ hoa quả tươi này sẽ khiến bạn sảng khoái và đầy sức sống hơn đó! Vào bếp trổ tài với cách làm kem dưa gang siêu ngon này ngay thôi!
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm kem dừa ngon tuyệt tại đây nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm kem hoa quả ngon này!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
