Kem – món quà giải nhiệt tuyệt vời của xứ nóng ẩm. Kem có thể kết bạn với bất kỳ thức quả tươi ngon nào để tạo ra những hương kem thơm ngon, hấp dẫn. Từ trái dâu tây ngọt ngào để cho ra kem dâu tây đầy mê hoặc, từ trái kiwi xanh mát để cho ra cây kem kiwi mát lạnh… Còn với đu đủ thì sao nhỉ? Bạn đã bao giờ từng nghĩ rằng đu đủ cũng có thể tạo ra một món kem thơm ngon chưa? Nếu chưa thì ngày cuối tuần này sẽ là thời gian thích hợp để bạn trổ tài món kem đu đủ ngon tuyệt đấy. Hương đu đủ thơm nhẹ, vị ngọt mát tự nhiên quyện vào vị béo ngậy của sữa và kem tươi sẽ mang đến cho vị giác của gia đình bạn những trải nghiệm vô cùng mới nhé! Nhanh tay vào bếp với Cách làm kem đu đủ ngon lành, siêu giản đơn dưới đây nào!
Món kem đu đủ cần có những nguyên liệu sau
- 300 gam đu đủ
- 200 ml sữa tươi không đường
- 200 ml kem tươi ( hay còn gọi là whipping cream)
- 2 quả trứng gà
- 100 gam đường
- 1 muỗng cafe muối
Cách chế biến món kem đu đủ
- gọt bỏ vỏ đu đủ, cắt nhỏ, cho đu đủ vào máy xay nhuyễn rồi trút ra tô.
- Tách trứng gà lấy lòng đỏ cho ra tô, thêm vào trứng 100 gam đường 1 muỗng cafe muối.
Dùng cây đánh trứng cầm tay đánh bông lên, cho tất cả các nguyên liệu này mịn màng.
Khi hỗn hợp đã nhuyễn mịn, bạn cho số đu đủ vừa xay nhuyễn cùng 200 ml sữa tươi vào trộn thật đều. - Nguyên liệu cuối cùng chính là 200 ml kem sữa tươi đã tới lúc dùng đến rồi. Bạn cho kem tươi vào hỗn hợp trên, trộn thật đều tay để nguyên liệu hòa quyện hết vào nhau, trộn càng đều tay thì món kem sẽ càng ngon đấy ^^.
- Thế là món kem đu đủ đã hoàn thành đến 90% rồi đấy.
Bước cuối vô cùng giản đơn, bạn cho cả âu kem vừa trộn vào ngăn đá tủ lạnh, khoảng 30 phút lại mang ra dùng thìa đảo đều. Làm như vậy khoảng 2-3 lần, sau khoảng 2 đến 4 tiếng tuỳ vào độ lạnh của tủ là có ngay món kem đu đủ ngon tuyệt để thưởng thức cùng gia đình rồi.
Cách làm kem đu đủ thật không khó phải không bạn. Đủ đủ chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe gia đình. Bạn còn đợi chờ gì mà không biến chúng thành món kem mát lạnh để chiêu đãi gia đình vào ngày cuối tuần rảnh rỗi này. Hương đu đủ thơm nhẹ, vị ngọt mát tự nhiên quyện vào vị béo ngậy của sữa và kem tươi sẽ mang đến cho vị giác của gia đình bạn những trải nghiệm mới mẻ lắm nhé!
Hy vọng bạn thành công với cách làm kem đu đủ siêu ngon, cực giản đơn này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
