Kem có mùi thơm đặc trưng của dâu, có vị béo của kem tươi, vị chua ngọt, nên món kem dâu ăn quá ngon. Vào những ngày nắng nóng hãy thử xem nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 250 gram dâu
• 90-100 gram đường
• ½ (một phần hai) trái chanh lấy nước cốt
• 250ml kem tươi ( whipping cream )

Hướng dẫn cách làm:

• Đánh nổi chỗ kem tươi.
• Xay dâu và đường bằng máy sinh tố, đổ ra bát lớn riêng, vắt chanh vào. Sau đó cho dâu xay vào kem tươi.
• Trộn lẫn hỗn hợp thật đều cho dâu và kem quyện vào với nhau.
• Đổ vào 1 hộp , bỏ vào ngăn đá khoảng 1h, thấy hơi đông váng, lấy ra, trộn chúng cho đều rồi bỏ lại tủ đá.
• Cách 1 tiếng lấy kem ra đánh 1 lần, làm như vậy 4 lần (có thể dùng máy đánh trứng để đánh, hoặc cho vào máy xay sinh tố quay đều).
• Làm như vậy kem sẽ mịn và xốp hơn. Sau 4 tiếng là có món kem dâu thơm ngon để thưởng thức rồi.

• Kem dâu thơm mát.

Kem dâu

Mong bạn ngon miệng với món kem dâu.

 

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)