Kem dâu tự làm ngon miệng giải nhiệt mùa hè cho bạn đây!
Nguyên liệu làm kem dâu:
+ 2 lòng đỏ trứng + 100 gram sữa chua + 100 gram sữa tươi + 60 gram đường cát trắng + 150 gram mứt dâu + 100 gram kem whippingCách làm kem dâu:
- Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn nguyên liệu
- Bước thứ hai(2): Tách lấy lòng đỏ trứng gà, cho vào bát và thêm 30 gram đường cát trắng
- Bước thứ ba(3): Đánh đều cho đến khi đường tan chảy
- Bước thứ tư(4): Đun sữa trên bếp từ từ cho sôi. Sau đó bắc xuống ngay lập tức.
- Bước thứ năm(5): Đổ sữa vào bát trứng. Chú ý vừa đổ vừa khuấy nhẹ.
- Bước thứ sáu(6): Khuấy đến khi hỗn hợp đều thì để nguội.
- Bước thứ bảy(7): Cho kem whipping ra bát, thêm 30 gram đường cát trắng
- Bước thứ tám(8): Đánh bông lớp kem
- Bước thứ chín(9): Thêm sữa chua vào bát kem
- Bước thứ nhất(1)0: trộn thật đều
- Bước thứ nhất(1)1: Ở hỗn hợp trứng sữa, thêm mứt dâu vào bát
- Bước thứ nhất(1)2: Trộn thật đều
- Bước thứ nhất(1)3: Trộn từ từ kem whipping vào bát mứt
- Bước thứ nhất(1)4: Khuấy kỹ
- Bước thứ nhất(1)5: Cho vào máy làm kem trong vòng 25 phút.
- Bước thứ nhất(1)6: Đổ ra bát và đặt vào tủ lạnh trước khi dùng.
Chúc bạn có ly kem mát lạnh ngon miệng nhé.
Trang Airi/ Dịch từ MCTổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
