Nguyên liệu gồm có:
- 500gr dâu tây
- 90 gram đường
- 1 chén (100gr) bánh quy bơ
- 2 muỗng (28gr) bơ nấu nóng chảy
-360gr kem pho mát (creamcheese)
- ½ (một phần hai) chén (125ml) kem chua (có thể thay thế bằng sữa chua)
- 1 chén (250ml) kem tươi (whipping cream)
- 1 muỗng đường icing (đường bột)
- Lá bạc hà
Cách chế biến:
Đập bánh quy vụn như bột
Cho ra tô
Cho 1 muỗng đường...
....và thêm 2 muỗng bơ chảy trộn thật đều
Trộn hỗn hợp kem pho mát, kem chua, đường
Lấy 1 chiếc tô khác đánh kem tươi lên cho đến khi đặc quánh lại
Sử dụng thìa cán dài, quấy nhẹ hỗn hợp kem phó mát với kem tươi
Thái lát mỏng dâu tây, rắc 1 muỗng đường lên và xóc đều
chuẩn bị sẵn 4 chiếc cốc thủy tinh
Xúc 1 muỗng vụn bánh quy cho xuống đáy cốc
Đổ đầy 1 lớp kem lên trên
…thêm vài miếng dâu tây rồi đến 1 lớp vụn bánh quy, kem và dâu tây nữa cho đầy cốc
Trang trí lá bạc hà ở phía trên
Đặt trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ đồng hồ trước khi ăn
Mong các bạn ngon miệng! Thanh Hiếu Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
