Sinh tố dâu tây sữa chua thơm mát, sữa chua dâu tây ngon tuyệt cú mèo đều là những món giải khát hấp dẫn cho ngày hè nắng nóng. Bạn đều có thê tự làm chúng tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Còn kem dâu tây, bạn thường phải ra ngoài mua vì chưa biết cách làm sao để chế biến được món kem dâu tây ngon nhất. Đừng lo lắng bạn nhé, vì hôm nay Ẩm thực gia đình sẽ giới thiệu tới các bạn Cách làm kem dâu tây thơm ngon, giản đơn tại nhà để bạn thỏa thích trổ tài với gia đình thân yêu của mình nhé!
Nguyên liệu cho món kem dâu tây rất giản đơn, bạn chỉ cần
- 250 gam dâu tây (bạn chọn những trái dâu tây tươi, đỏ, mọng thì món của chúng mình sẽ thơm ngon hơn rất nhiều nhé)
- 200 ml sữa tươi không đường
- 200 ml kem sữa tươi ( hay còn gọi là whipping cream)
- 1 quả trứng gà
- 150 gam đường
- 1 muỗng cafe muối
- 1/2 muỗng canh nước cốt chanh
Cách làm món kem dâu tây
- Đầu tiên bạn cần rửa thật sạch dâu tây, cắt bỏ cuống, để ráo nước.
Cho dâu tây vào tô cùng 100 gam đường và ½ (một phần hai) muỗng canh nước cốt chanh, bạn trộn thật đều cho đường và nước cốt canh tan ra, thấm đều vào dâu tây. Sau đó, cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 20 phút để hỗn hợp đông cứng lại.
- Bạn đập trứng ra tô, thêm vào trứng 50 gam đường còn lại và 1 muỗng cafe muối.
Dùng cây đánh trứng cầm tay đánh bông lên, cho tất cả các nguyên liệu này mịn màng, rồi cho 200 ml sữa tươi vào trộn thật đều.
- Lúc này, dâu tây đã đông cứng lại, bạn lấy dâu tây ra khỏi ngăn đá tủ lạnh cho vào tô trứng đường trộn thật đều.
- Tiệp tục, cho hỗn hợp vừa trộn thật đều vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn rồi đổ ra tô.
Nguyên liệu cuối cùng chính là 200 ml kem sữa tươi đã tới lúc dùng đến rồi. Bạn cho chúng vào hỗn hợp vừa xay nhuyễn, trộn thật đều.
Sau đó, trút hỗn hợp này vào hộp, đậy nắp kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.
Muốn có món kem dâu tây ngon, sánh mịn thì bạn cần để ý thời gian một chút nhé. Cứ qua 1h30′ thì lấy kem ra, trộn thật đều tay rồi đưa kem trở lại tủ lạnh. Bạn làm khoảng 2 lần như thế thì món kem dâu tây của chúng mình sẽ ngon tuyệt cú lắm nhé!
Sau 4 giờ đồng hồ là bạn có thể thưởng thức cùng gia đình món kem hấp dẫn này rồi!
Cách làm kem dâu tây thật giản đơn phải không bạn. Kem dâu tây không chỉ có màu hồng đẹp mắt mà hương vị cũng thơm ngon, mát lạnh rất được ưa thích trong những ngày nắng nóng. Chỉ với ít dâu tây kết hợp với trứng gà, sữa tươi, kem sữa tươi… là bạn đã có thể chế biến ngay món kem đẹp mắt, mát lạnh cho cả gia đình rồi.
Bạn có thể tham khảo thêm Cách làm kem chanh giản đơn nhất để chiêu đãi gia đình thân yêu nhé!
Hy vọng bạn thành công với cách làm kem dâu tây thơm ngon, giản đơn tại nhà ^^.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
