Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đánh tan lòng đỏ trứng với 20gr đường cùng sữa, vani và bột ngô rồi lọc qua để được hỗn hợp mịn.
Tiếp theo là đun hỗn hợp trứng trên lửa nhỏ cho đến khi sôi thì tắt lửa là ta đã được món kem custard. Các bạn phải khuấy đều tay liên tục trong khi đun để trứng không bị vón cục.
Làm tan chảy bơ ở một cái nồi khác rồi bỏ đường vào đun cùng cho tới khi sôi bùng lên.
Thả chuối vào đường
Sau đó thì rưới đều cafe lên và đun tiếp trong khoảng 8 - 12 phút nữa.
Cho kem ra ly nào. Phải làm lạnh trước khi ăn đấy.
Thêm chút kem tươi. Ngon ghê.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)