Mùa hè đến, ngoài các loại nước uống giải khát như nước ép, sinh tố, thì kem cũng là một trong những món ăn được rất nhiều người ưa thích. Với kem, bạn có thể làm nhiều vị khác nhau theo sở thích của mình. Hôm nay, hãy thử cách làm kem cốm dừa xem sao nhé.
Kem cốm dừa với vị thơm mát của cốm cùng vị béo của nước cốt dừa vô cùng hấp dẫn. Chắc chắn chẳng ai có thể làm ngơ trước những que kem mát lành, béo ngậy này đâu.
Kem cốm dừa mát lành, béo ngậy chẳng ai lỡ từ chối.Nguyên liệu
Để chuẩn bị sẵn học cách làm kem cốm dừa, bạn cần có:
Hỗn hợp nước cốt dừa:
200ml nước cốt dừa
30 gram dừa tươi bào sợi.
40-50 gram đường (hoặc 2 gói sữa vỉ)
Hỗn hợp cốm - sữa:
200 gram cốm tươi (nếu không có cốm tươi, bạn có thể mua cốm khô rồi ngâm với nước ấm sau đó đồ lên như đồ xôi)
40 gram sữa đặc
200ml sữa tươi có đường
Hỗn hợp kem tươi:
600ml whipping cream
60-80 gram đường
Nguyên liệu cần có để thực hiện cách làm kem cốm dừa.
-
1
Bước đầu tiên, bạn ngâm cốm vào sữa tươi cho mềm rồi xay nhuyễn. Sau đó, bạn trộn dừa sợi cắt ngắn với nước cốt dừa + đường, hoặc trộn với sữa đặc có đường tùy thích.
Bước đầu tiên là bạn xay nhuyễn hỗn hợp cốm sữa rồi trộn dừa nạo với nước cốt dừa.
-
2
Bây giờ, bạn đánh bông kem tươi và đường đến khi tạo vân như thế này. Sau đó chia ra 2 phần. Một nửa cho vào hỗn hợp cốm sữa, nửa còn lại cho vào nước cốt dừa.
Đánh bông kem tươi và đường rồi chia làm 2 phần bằng nhau.
-
3
Tiếp theo, chuẩn bị sẵn khuôn làm kem cũng như que kem. Sau đó, rót hỗn hợp nước cốt dừa vào trước, rồi rót tiếp hỗn hợp sữa cốm lên trên. Bạn làm như vậy cho đến khi hết 2 hỗn hợp thì thôi. Sau đó, cắm que vào.
chuẩn bị sẵn khuôn kem.
Rót hỗn hợp kem vào khuôn rồi cắm que.
-
4
Giờ bạn chỉ cần để khuôn kem vào ngăn đá 4 - 6 tiếng là ăn được. Khi lấy kem ra, bạn ngâm phần thân kem vào nước lạnh 3 giây rồi rút kem ra khỏi khuôn.
Lưu ý: khi rút kem ra khỏi khuôn, bạn có thể ăn luôn, nếu không thì cất ngay vào ngăn đá để kem đông cứng lại nhé.
Cho kem vào tủ đá 4 - 6 giờ là dùng được.
So với nhiều cách làm kem khác thì món kem cốm dừa làm khá giản đơn vì không cần dùng đến máy làm kem. Chính vì thế, ngay cả khi bạn không có điều kiện sắm một chiếc máy làm kem thì bạn vẫn có thể làm được những que kem mát lạnh cho cả nhà thưởng thức.
Cách làm kem cốm dừa quá giản đơn mà cho bạn món kem tuyệt vời, thơm ngon chẳng kém những hãng kem danh tiếng bán ngoài thị trường. Kem cốm dừa với vị thơm của cốm, vị béo của nước cốt dừa cùng kem tươi, vị sần sật của dừa nạo vô cùng hấp dẫn. Hè đến rồi, hãy nhanh tay làm ngay những que kem này cho cả nhà đều ăn nhé!
Kem cốm dừa làm cực giản đơn mà ngon tuyệt.
Liệu ai có thể làm ngơ trước những que kem này nhỉ?
Xem ngay:
- Cách làm kem bơ mát lạnh cho mùa hè xua tan nóng bức
- Cách làm kem dừa tại nhà ngậy ngon mà giản đơn
- Cách làm kem chuối ngon tuyệt xua tan cái nóng đầu hè
Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm kem cốm dừa nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)