Lần trước mình đã giới thiệu tới các bạn một trong những món ngon từ chuối đó là chè chuối nước cốt dừa rồi. Và để bổ sung thêm những biến tấu độc đáo từ những trái chuối vàng ươm căng mọng kia, Ẩm thực gia đình sẽ dạy bạn cách làm kem chuối sữa chua ngon tuyệt cú mèo luôn nhé. Đảm bảo các bạn sẽ bị thôi miên ngay từ cái nhìn đầu tiên. ^^.
Món kem chuối sữa chua gồm các nguyên liệu sau:
- 4 quả chuối sứ chín
- 2 hộp sữa chua
- 250 ml nước cốt dừa đóng hộp
- 100ml sữa tươi có đường
- Lạc rang giã nhỏ: 2 muỗng
- Dừa nạo: 50 gr
- 1 hộp nhựa có nắp để làm khuôn
Để thực hiện thành công món kem chuối sữa chua cần trải qua các bước:
- Chuối đem bóc vỏ, xắt thành từng khoanh tròn, bề dày tầm 1 cm.
- Trộn nước cốt dừa, sữa tươi, sữa chua vào một cái tô lớn. Lấy thìa đảo đều để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất. Nếu thích ăn ngọt, các bạn có thể hòa tan thêm một chút đường.
- Xếp từng lát chuối chín đã xắt mỏng vào khuôn nhựa. Sau đó là một lớp lạc rang giã nhỏ. Cứ lặp lại như vậy cho tới khi đầy ⅔ (hai phần ba) hộp, xếp trên cùng là một lớp dừa nạo.
- Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp sữa chua – nước cốt dừa – sữa tươi vào hộp sao cho ngập phần chuối. Cuối cùng đậy nắp lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh, đợi cho kem đông tuyết lại rồi mang ra thưởng thức.
Sau khi để tủ lạnh khoảng 3 tiếng là các bạn đã có thể đem món kem chuối thơm ngon này ra thưởng thức rồi. ^^. Vị ngọt của chuối, mùi thơm đặc trưng của đậu phộng sẽ làm cái dạ dày bạn phải lên tiếng đấy.
Mọi người có thể tham khảo thêm danh sách những món kem ngon để chiêu đãi cả gia đình mình nhé. ^^
Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
