• Chocolate cho vào máy say sinh tố say nhuyễn.
• Hoặc có thể dùng cách nhanh hơn đó là bỏ vào lò vi sóng quay vài phút.
• Sau đó: cho đường vào chocolate dùng phới đánh tan đường. Nếu dùng máy xay có thể cho đường cùng lúc với chocolate.
• Lưu ý tùy loại chocolate mà gia giảm lượng đường.

• Cho sữa vào nồi nấu nóng, Lưu ý giữ lửa đừng để sữa sôi lên.
• Thấy sữa đủ nóng thì tắt lửa bắc xuống.
• Đổ hỗn hợp sữa vào hỗn hợp chocolate.
• Đổ hỗn hợp sữa vào hỗn hợp chocolate.
• Cho 1 muỗng súp va-ni vào hỗn hợp.
• Đánh đều hỗn hợp này lên.Đợi hỗn hợp nguội hẳn.
• Cho whipping cream vào, trộn thật đều lên.
• Lưu ý: nếu ai muốn kem không quá dẻo, chỉ nên dùng 250ml whipping cream là đủ.

• Để hỗn hợp trong tủ lạnh trong vòng 2h.
• Đỗ hỗn hợp vào máy làm kem. Cho máy vận hành từ 25 đến 30 phút.

Kem chocolate dẻo

Mong các bạn ngon miệng với món kem chocolate dẻo .