Cách làm kem chocolate quá ngon

Kem chocolate mềm thơm dễ làm có thể giúp bạn xóa tan cơn nóng tức thời đấy! Cách giản đơn làm kem chocolate mát lịm thơm ngon

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm kem chocolate:

3 quả trứng

40 gram bơ

30 gram đường

160 gram chocolate đen

20 gram rượu rum

225 gram kem tươi whipping cream

Cách giản đơn làm kem chocolate mát lịm thơm ngon 3

Cách giản đơn làm kem chocolate mát lịm thơm ngon 4

Cách giản đơn làm kem chocolate mát lịm thơm ngon 5

Cho lòng đỏ trứng, bơ và đường vào bát hoặc nồi, chưng cách thủy cho tan chảy, lưu ý vừa đun vừa khuấy để đường không bị cháy nhé. Sau đó bạn cho chocolate vào, đảo đều đến khi chocolate tan chảy hết.

Cách giản đơn làm kem chocolate mát lịm thơm ngon 6

Cách giản đơn làm kem chocolate mát lịm thơm ngon 7

Tiếp theo bạn lần lượt cho rượu và 25 gram kem tươi vào trước, khuấy đều.

Cách giản đơn làm kem chocolate mát lịm thơm ngon 8

Cách giản đơn làm kem chocolate mát lịm thơm ngon 9

Đánh bông 200 gram kem tươi còn lại, sau đó cho vào chung với hỗn hợp chocolate.

Cách giản đơn làm kem chocolate mát lịm thơm ngon 10

Cách giản đơn làm kem chocolate mát lịm thơm ngon 11

Khuấy đều rồi đổ vào khuôn, cho vào tủ lạnh giữ lạnh khoảng 4 tiếng đồng hồ trở lên.

Cách giản đơn làm kem chocolate mát lịm thơm ngon 12

Cách giản đơn làm kem chocolate mát lịm thơm ngon 13

Trước khi dùng bạn lấy kem ra khỏi khuôn, rắc thêm ít bột ca cao khắp phần bề mặt sẽ giúp bánh thơm ngon hơn nhiều nhé!

Cách giản đơn làm kem chocolate mát lịm thơm ngon 14

Kem chế biến theo dạng này sẽ đặc biệt đậm đặc và thơm nồng hương chocolate và rượu, ngoài ra bạn có thể thay rượu bằng cà phê cũng được.

Cách giản đơn làm kem chocolate mát lịm thơm ngon 15

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)