Lần trước, mình đã hướng dẫn các tình yêu cách làm kem chanh leo rồi. Và lần này, vẫn tiếp tục với kem tươi và chanh, nhưng không phải là chanh dây nữa mà là quả chanh thường mà các bạn hay vắt lấy nước uống đó. ^^, chúng ta sẽ dùng 2 nguyên liệu này để tạo nên một món kem thật ngon nhé. Cách làm kem chanh giản đơn cực kì, các bạn xem dưới đây nhé. Ẩm thực gia đình sẽ hướng dẫn các bạn rất chi tiết. Cùng bắt tay vào làm thôi ạ.
Nguyên liệu của món kem chanh:
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 50 gram đường
- 100ml kem tươi
- ⅓ (một phần ba) hộp sữa đặc
- 150 gram sữa chua
- 1 quả chanh to
Tham khảo thêm:
- http://yeunoitro.net/pha-che/sinh-to/cach-lam-sinh-to-xoai/
- http://yeunoitro.net/pha-che/sinh-to/sinh-to-ca-rot-ngon-mieng-sang-mat-dep-da/
Các bước làm món kem chanh
- Cho trứng gà, đường vào bát, rồi lấy đũa đánh thật đều tay trong 7 phút.
- Bắc một nồi nước lên bếp, nấu sôi, sau đó cho âu kem trứng lên trên rồi đánh đều cho tới khi nóng lên là được. ( hỗn hợp 1)
- Chanh vắt lấy nước cốt đem trộn với sữa chua, sữa tươi và cũng khuấy thật đều lên.( hỗn hợp 2)
- Kem tươi đánh bông đều rồi đem trộn với hỗn hợp 1 và hỗn hợp 2 sau đó để trong tủ lạnh khoảng 3 tiếng thì mang ra và thưởng thức thành quả của mình thôi ạ.
Vị chua của chanh, vị ngọt của sữa đặc, và đặc biệt mùi thơm ngon từ trứng gà, khi gộp lại trong một ly kem sẽ tạo nên một hương vị thật thơm ngon, có thể quyến rũ bất kỳ cái dạ dày nào. Kem chanh ăn vừa ngon, lại có tác dụng giải nhiệt nữa đó các bạn ạ.
Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
