Hương chanh thơm mát từ muỗng kem đầu tiên, cùng vị thơm của va-ni sẽ giúp bạn xoa dịu đi cái nắng nóng mùa hè oi ả.

Nguyên liệu cần có:

• 3 quả Chanh vàng vừa vắt lấy nước cốt
• 150 gram đường
• 300ml whipping cream
• 220ml sữa tươi không đường
• 1 ống Hương vani

Hướng dẫn cách làm:

• Bào ½ (một phần hai) quả chanh lấy vỏ.(chanh xanh dùng ¼ (một phần tư) ).
• Cho vỏ chanh vào máy xay sinh tố, thêm 1 chút đường xay nhuyễn, tiếp tục cho hết lượng đường còn lại vào xay nhuyễn, đổ ra một tô lớn tiếp tục cho sữa tươi, whipping cream, va-ni vào trộn cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
• Cho hỗn hợp vào ngăn đá khoảng 2-3 tiếng lấy ra là đã có món kem chanh va-ni thơm lừng.

Kem chanh va-ni

 

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)