Nguyên liệu cần có:
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 30 gram đường
- 100ml kem tươi
- ⅓ (một phần ba) hộp sữa đặc
- 100-150 gram sữa chua
- 1 quả chanh
Hướng dẫn cách làm:
– Dùng máy đánh trứng (dùng phới tay) đánh bông lòng đỏ trứng với chút đường trong khoảng 5 phút.
– Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi, đặt âu kem trứng lên trên, đánh đều đến khi sờ tay nóng già là được.
– Bắc xuống, cho sữa đặc vào và đánh đều đến khi hỗn hợp nguội, cho sữa chua, nước chanh vào đánh mịn.
– Kem tươi đánh bông rồi trộn với hỗn hợp trứng. Để hỗn hợp kem này vào tủ lạnh, khoảng 3 tiếng sau là ăn được.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
