Hướng dẫn bạn làm KEM CÀ PHÊ SỮA mát lạnh và thơm phức chuẩn bị sẵn đón hè! Kem cà phê sữa mát lạnh thơm phức cho ngày nắng
Cách làm KEM CÀ PHÊ SỮA ngon





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm kem cà phê sữa:

460ml kem tươi loại heavy cream

420ml sữa đặc

120 gram cà phê rang xay

Một ít muối

5 lòng đỏ trứng





Cho khoảng 230ml kem tươi và sữa đặc vào nồi, đun trên lửa vừa và nhỏ.




Thêm cà phê xay và ít muối vào, khuấy đều. Để nồi trên lửa liêu riu, lưu ý đừng cho nước sôi, ngay khi thấy nước trong nồi nổi bọt thì bạn giảm lửa, để cà phê nghỉ khoảng 15 phút.




Đánh đều 5 lòng đỏ trứng.




Thêm phần kem tươi còn lại vào và khuấy đều.




Từ từ lọc trứng và hỗn hợp kem vào với nhau thông qua rây lọc.




Công đoạn này bạn cần lọc đi lọc lại nhiều lần, để hỗn hợp được lọc thật sạch cà phê.




Sau đó, bạn đậy kín hỗn hợp và cho vào tủ lạnh giữ lạnh từ 1-2 giờ, sau đó cho vào máy làm kem. Nếu không có máy thì bạn để kem vào tủ lạnh, cứ mỗi 2 tiếng bạn lấy ra, dùng dĩa xới kem một lần, và lặp lại thao tác đó 4-5 lần.


Cà phê sữa là một trong những thức uống quá quen thuộc của người Việt, nhưng nếu đã ngán ngấy với những ly cà phê sữa đơn thuần thì bạn có thể làm thành những viên kem cà phê sữa mát lành thế này. Kem tự làm tại nhà luôn ngon béo và đậm chất hơn so với kem mua ngoài, bạn lại còn có thể an tâm hơn về khoản vệ sinh an toàn thực phẩm nữa.


Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món kem cà phê sữa nhé!

(Nguồn: gardenbetty)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm kem làm kem không cần máy làm kem ngon cách làm kem kem cafe chocolate cà phê

chè khoai sọ trân châu cach lam kem tui trong gia do TRUNG bánh quy bach tuoc luoc la oi Moc thit muối ớt rang khô cach lam banh bong lan trung cach lam kem chuoi mit nui nấu ngũ quả chè sữa đậu nành Mong Xiu Làm khế dầm cay cay Mùi ngò gai Ca ri chay mut dua dau bap Sườn ram quần bim bim cÃƒÆ bánh tráng mẹo làm mứt dừa ngon kem trà xanh sữa canh tôm tươi nấu rau củ vit xiem cach lam mon sach bo hoành thánh chấm nước tương Banh rán doremon canh bi xanh cách làm món cá nục kho món luộc bánh lá hẹ sot cá bạc má đặc sản miền nam mức các loại mứt ngon Món cach lam muc don thit sot chua ngot bí xào trứng muối mẹo sử dụng mắm Bap chuối nau cơm chiên tôm trứng Cà Nuong cookies hình trái đào tiên công thức canh bí nấu sườn Mì Quảng gà Thế giới xôi phong phú của người Sài mía bún gà kiểu indo cach lam xoai lac 8 mẹo đơn giản để cứu những món bị tom cang kho chè đậu ván mắm chưng thịt sua ngo món ăn kỵ nhau trẠxoi cuon ba mau Du cupcake ngon pasta so cong thưc lam banh đúc bánh pía Sóc Trăng nhân đậu xanh sầu bánh trôi mien nau thit vien Thịt ngan cach lam cu sen xao chay canh măng khô giò heo lò nướng cach làm bì cuốn lộ diện người chiến thắng món ngon móng giò nấu cơm bằng lò vi sóng thịt ướp sốt trái cây cá kho bí chiên trứng sốt cà cách nuong banh huong dan lam banh mi trứng cá thit lon man hap lムsen sườn chiên sốt cam chữ miền Nam ca hoi tartar ngon mi trung cuon thit ngon cách nấu chè bưởi tại nhà hai san kho qua hanh nhan trộn xoài khô heo ca tim nhoi thit thom ban ga nuong Quy cơm nấu rau củ cơm thịt gà trứng cach lam ca ri ca vien nui trộn bông cải xanh cách ướp sườn nướng cach lam cha ca ngan cach lam banh chiffon chanh day Bánh mì Việt Nam xôi bóc ngô thịt miến dong xào khô mực Lạ miệng chà bông tép bạc đất banh sandwich chuoi bé yêu ga nuong xien kieu thai Cuối công thức salad bơ cà chua bi bao tử heo hầm tiêu xanh cach trong rau cải tác dụng làm sạch của baking soda Ä an trung chien thit salad tron banh u nhan thit hanh tim bo bit tet ngon Bún nước lèo đậm đà hương vị miền thit kho to hoa oải hương salad dưa leo trứng gà cà hà p honey trung ran siro man doc mung sữa chiên coc lac công thức canh bí đỏ nấu tôm 膼岷璵 chế biến cua biển Cua biển sốt me banh ran doremon ngon 10 món ăn không thể bỏ qua khi đến Ấn cach lam banh butter khoai tay ca rot m o kim chi dua chuot