Kem ốc quế, kem chanh leo, kem cam, kem chuối…. đều là những món ăn quen thuộc mà chắc hẳn ai cũng đã từng nghe và ăn thử một lần trong đời. ^^. Nhưng có một món kem khá đặc biệt, lạ lùng ở ngay tên gọi của nó… Chính là kem bông tuyết. Vậy thì cách làm kem bông tuyết như thế nào? Có gì khác với các loại kem thường hay không? Các bạn hãy theo dõi ở ngay dưới bài viết này nhé. ^^.
Nguyên liệu của món kem bông tuyết:
- Lòng trắng trứng gà: 3 cái
- đường cát trắng: 200gr.
- Nước trắng: 200ml.
- Sữa bột béo: 200gr.
- Nước cốt chanh: 150gr.
- Vani: 02 ống
- Vài lá bạc hà
Cùng bắt tay vào làm món kem bông tuyết thôi nào:
- Đun sôi nước, đường, bột vani trong 15 phút cho đường tan hết và hơi sánh lại thì tắt lửa.
- Dùng máy đánh trứng, đánh cho bông lòng trắng lên rồi đổ nước đường vào và đánh thêm 5 phút nữa. Bạn đổ hỗn hợp này ra tô, đem bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Lấy máy xay sinh tố, trộn thật đều sữa bột béo, nước cốt chanh, nước đường lạnh ở trên vào thành một hỗn hợp đồng nhất.
- Sau khi trộn thật đều, để hỗn hợp này trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
- Khi nào ăn, lấy thìa múc ra cốc, trang trí với 1 vài lá bạc hà rồi ăn ngay khi còn lạnh.
Chỉ với một vài nguyên liệu dễ tìm, một vài bước chuẩn bị sẵn giản đơn là bạn đã hoàn thành xong món kem bông tuyết – một trong những món kem ngon để chiêu đãi cả gia đình mình rồi.
Mong các bạn thành công với món kem mà mình vừa chia sẻ.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
