Nếu còn đang băn khoăn chưa biết làm kem gì để trang trí bánh gato đẹp và để lâu không chảy, bạn hãy thử công thức làm kem bơ chuẩn mịn này nhé! Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon
Cách làm kem bơ chuẩn mịn



Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 1


Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm kem bơ:

- 110ml nước
- 290 gram đường cát trắng
- 5 gram cream of tartar
- 12 lòng trắng trứng
- 660 gram bơ
- 1 muỗng cafe tinh chất vani

Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 3
Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 4

Cho đường và nước vào nồi đun với lửa vừa, thi thoảng khuấy nhẹ để đường tan hết. Dùng nhiệt kế để kiểm soát độ nóng của siro ở 100 độ C.

Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 5
Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 6

Cho lòng trắng trứng vào máy đánh trứng, đánh bông cứng.

Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 7
Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 8

Giảm tốc độ của máy đánh trứng, sau đó từ từ rót siro đường vào đánh cùng khoảng 10 phút - hoặc đến khi bạn chạm vào tô trộn và thấy tô đã nguội.

Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 9
Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 10

Cắt từng miếng bơ, từ từ cho vào tô trộn đánh cùng.

Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 11

Sau khi đánh hết bơ, bạn thêm tinh chất vani vào đánh đều là xong.
Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 12
Để trang trí các loại bánh cupcake hay bánh mà không sợ kem chảy sau nhiều giờ thì kem bơ là một trong những lựa chọn tuyệt vời. Kem bơ béo mịn, đứng dáng nên khi bắt lên bánh trông sẽ vô cùng đẹp mắt.

Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 13

Hy vọng bạn thành công với cách làm kem bơ này nhé!

(Nguồn: Food - howcast)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món âu các món âu khác món tráng miệng

Mam ruoc thịt lẩu ghẹ tươi cách làm pasta làm sốt trái đào sã³c bánh nếp tẩm dừa sấy nem lụi Huế Hướng dẫn chế biến gân lợn Hanh tay ổi ổi dầm xí muội Hằng MT Sườn non thịt ba rọi k Cach½">Lý Hướng dẫn những cách đơn giản khử Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc bà ng bánh mì nhân dừa Đui ga nuong cạch lam mut banh flan nhat ngon 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và món rán Đậu phụ rán sả ớt miến dong nấu gà gà phi lê nhồi phô mai nướng mi chay cach lam mien xao cua cách nấu chè ỉ cá nấu dấm lẩu trái sấu nấu vịt cach lam mam ca phao ngon cải chua xào lòng heo cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm thit hầm thịt ba chỉ rang tho #952C2A" href="/index.php?q=lam bo">lam bo salad chua cay khoai tay pho mai chien cach lam ca nuong mon banh paparoti mam ruoc xao ngon nhanh nguoi moi om day nui trộn rau củ 5 bí quyết giúp trẻ béo phì giảm cân hệ Tuyết Nguyễn Mỳ trộn chua ngọt cho oc heo nam kim cham ngon Xôi đậu bún xào singapore mạn làm thạch coconut macaroons source imadethisdish giò thủd-color: #2FB500" href="/index.php?q= làm bò khô từ thịt gà"> làm bò khô từ thịt gà ăn ngủ cá gạo CAM Xà công thức cá nấu mẻ chua làm xôi mặn chà bà suon ngon ga xot chanh càch làm nem lụi lựa chọn gà xào cải chua lên Cách nhận biết rau ngâm hóa chất quán xôi thịt rán ngon công thức bánh mì nhân thịt nguội bi ngo phi la ca basa nuong muoi ot Thịt Heo kho tart dua dau mocktail cam cánh bóng cách làm món cá chiên giòn cach lAm thit ech Hải Dương Ngon khó cưỡng bột lọc bọc tôm Mon Khai vi tho lau tự làm mứt cà phê Trứng hấp nước ép lựu cach lam hat luu tỏ tình ga chien nuoc tao ngon chống cảm cúm nước chấm gừng mè chuối xanh nấu đậu thịt công thức dừa hấp nấm tuyết thìa Che bắp chả hải sản bắp cà thu ăn thịt chó com ngon kem sữa tươi dâu nhã nộm thịt chay An Sang cach lam ghe nhoi trai bo cánh gà rán soda mật Giải Nhiệt gà kho tương world cup trứng chiên bơ xà lách nấu canh Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu mon ngon cho dem da lat cà ri cá Rau dền Cháo chay Làm bánh mì cải cuốn cách làm thịt băm nấm kim thịt gà kho hạt dẻ Cang kho cá ngon sandwich bo toi soup bí ngô