Nếu còn đang băn khoăn chưa biết làm kem gì để trang trí bánh gato đẹp và để lâu không chảy, bạn hãy thử công thức làm kem bơ chuẩn mịn này nhé! Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon
Cách làm kem bơ chuẩn mịn



Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 1


Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm kem bơ:

- 110ml nước
- 290 gram đường cát trắng
- 5 gram cream of tartar
- 12 lòng trắng trứng
- 660 gram bơ
- 1 muỗng cafe tinh chất vani

Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 3
Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 4

Cho đường và nước vào nồi đun với lửa vừa, thi thoảng khuấy nhẹ để đường tan hết. Dùng nhiệt kế để kiểm soát độ nóng của siro ở 100 độ C.

Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 5
Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 6

Cho lòng trắng trứng vào máy đánh trứng, đánh bông cứng.

Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 7
Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 8

Giảm tốc độ của máy đánh trứng, sau đó từ từ rót siro đường vào đánh cùng khoảng 10 phút - hoặc đến khi bạn chạm vào tô trộn và thấy tô đã nguội.

Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 9
Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 10

Cắt từng miếng bơ, từ từ cho vào tô trộn đánh cùng.

Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 11

Sau khi đánh hết bơ, bạn thêm tinh chất vani vào đánh đều là xong.
Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 12
Để trang trí các loại bánh cupcake hay bánh mà không sợ kem chảy sau nhiều giờ thì kem bơ là một trong những lựa chọn tuyệt vời. Kem bơ béo mịn, đứng dáng nên khi bắt lên bánh trông sẽ vô cùng đẹp mắt.

Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 13

Hy vọng bạn thành công với cách làm kem bơ này nhé!

(Nguồn: Food - howcast)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món âu các món âu khác món tráng miệng

nộm thịt chay lam dau hu sot trung muoi Mon Y 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp bun tron ga ap chao canh sườn nấu rau củ thịt viên chiên trứng đặc sản cu hanh Cún Khang Canh chua chay mit non kho làm kem sô cô la thế nào đậu hũ nhồi Banh trung Hot vit lon cach nau bi do ham ngon Cách làm bánh chuoi hap video cach lam nem chua mực khô xào mắm me rau củ ngâm chua ngọt dạ dày hầm vi deo món Âu mon bun oc chien gion thịt gà nướng húng quế canh bún núm dừa Cơm chiên kim chi Hàn Quốc ca bac ma sot ca ngon ớt khô tép tép rong tép rong cuốn bún bún chè củ sen nhãn nhục mon ăn style="background-color: #BBA8CE" href="/index.php?q= Trứng gà"> Trứng gà sườn cốt lết sốt cà chua Sườn cốt Thit ga xao chua ngot kem trái cherry cách làm thịt kho THIT KHO thit xay chien bạch tuộc thịt bò trộn tă m list com mẹo nhỏ mướp xào mề gà Cu món mì che sen lẩu chua cay bánh flan sô cô la ngao xao mực nhồi hấp sốt cà Nga Nguyễn cach ngam nuoc dau tam cách nấu canh chua cá miền nam suon nuong bbq lam thit bo xao muop dang cach lam chanh day sua bánh phô mai chanh mini trộn nộm rông biển cac mon che nui xào gà canh bí nấu sườn huong dan lam kim chi cua chien gion cach nau sâm bổ lượng húng quế Gà xào húng quế thơm lừng khoai mÃ Æ kẹo chocolate bọc dừa cá lóc làm chả Nem sau Cach lam banh ông mon ga bop ngon Nuoc mam quyển vở chạo thịt thính ngon Dưa cải thit ba chi kho trung cut kem sữa chua Cach Nau Lau ECH sả thơm lừng gian bếp nhỏ lau ga ngai cuu món thịt cách làm bánh gạo lắc cháo cật nấu cải thảo truyền thông cach lam sinh to dua lam sua chua ẩm thực hà nội banh mi sua hokkaido ngon công thức canh măng hầm xương heo oc nấu đâu mien dui ga khoai tay xao thit che ba mau cách làm banh những goi ca cua đồng rang muối nấu canh bầu với trứng ghe hap bia vung tau Lạ miệng với bí nhồi thịt hấp cach kho ca pudding sữa nuong banh trang bang lo vi song bánh trôi thiên nhiên Món cha món quà vặt bánh mì cuộn rong biển nướng cá rô phi với bơ cách làm khoai lang ken Tạ cách làm bò nhúng giấm bong sung nau canh chua ca com sot cay ngon chuối chín Bí quyết muối dưa chua giòn cực ngon xào rau củ mam ruoc