Cách 1
Nguyên liệu:
|
| Món kem bơ chanh rất thanh mát và thơm ngon. |
– 150 gram thịt bơ
– 300ml nước cốt dừa
– 50 gram đường
– 1 quả chanh
Cách làm:
1. Bơ cắt miếng nhỏ, bỏ vào máy xay sinh tố, bạn có thể giữ lại một phần bơ để thái miếng bán nguyệt, vừa để trang trí cho kem bơ thêm phần đẹp mắt, vừa tạo cảm giác thú vị khi ăn. Sau đó, thêm nước cốt dừa, đường vào cối bơ, xay nhuyễn.
2. Thêm nước cốt 1 quả chanh vào quấy đều.
3. Đổ hỗn hợp vào đầy khuôn kem. Nếu bạn giữ lại phần thịt bơ không xay thì cho bơ cắt lát vào khuôn trước khi đổ hỗn hợp vào.
4. Đậy nắp khuôn kem vào rồi cho vào ngăn đông của tủ lạnh. Tùy thuộc độ lớn của que kem mà thời gian có thể kéo dài chừng 4 – 6 tiếng.
Cách 2
Nguyên liệu:
 |
| Cách chế biến kem bơ chanh cũng rất giản đơn. |
- 2 quả bơ
- 2 quả chanh
- 200ml nước cốt dừa
- 4 thìa canh đường
Cách làm:
Đầu tiên bơ ta bóc vỏ, bỏ hạt rồi xay nhuyễn với 100 ml nước cốt dừa. Chanh ra vắt lấy nước cốt, pha cùng 3 thìa canh đường và nước lọc. Sau đó ta trộn bơ và chanh để thu được hỗn hợp kem, đổ vào khuôn kem hoặc cốc (không đổ đầy hẳn) rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh làm đông. Cuối cùng khi kem đông lại, ta pha 100ml nước cốt dừa còn lại với 1 thìa canh đường, có thể thêm 1 chút muối cho đậm vị nếu thích và đổ tiếp tục vào khuôn kem cho đầy, đợi đông là có thể đem ra ăn.
Chúc các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
