Một hương vị KẾT HỢP mới; THƠM MÁT, NHẸ NHÀNG và GẦN GŨI hơn :)…… và đây cũng chỉ là 1 công thức nền nhằm gửi đến bà con cách làm KEM GỌN GÀNG HƠN, từ đó bà con có thể thay bằng DÂU, CHANH, VANNI mà bà con thích 🙂
Kem bắp nếp nha đam

Nguyên liệu cần có:

1 bịch Chè bắp

100ml Sữa tươi ( không đường )

200ml Sữa đặc

350ml Cream béo

1 chén nhỏ Nha đam đã sơ chế

Hướng dẫn cách làm:

Kem bắp nếp nha đam1

Kem bắp nếp nha đam2

– Đầu tiên chúng ta cho số chè ra 1 nồi hoặc chảo, nấu lên cho HƠI NÓNG lại.

Kem bắp nếp nha đam3

– Tiếp đến chúng ta cho toàn bộ số sữa tươi vào và đánh lên cho chè bắp được hơi loãng ra một chút.

Kem bắp nếp nha đam3

– Khi chè đã trộn thật đều với sữa tươi, ta cho sữa đặc vào và cũng trộn thật đều lên. Sau đó chúng ta để cho hỗn hợp THẬT NGUỘI.

Kem bắp nếp nha đam4

– Chúng ta cho số CREAM BÉO vào thố và đánh lên cho đứng. Rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 15phút cho hỗn hợp được ổn định.

Kem bắp nếp nha đam5

– Khi hỗn hợp chè và sữa đã THẬT NGUỘI, đã sẵn sàng trộn nha đam vào.

Kem bắp nếp nha đam6

– Nha đam chúng ta cho ra 1 rổ cho thật ráo.

Kem bắp nếp nha đam7

– Trộn phần nha đam vào hỗn hợp chè và sữa.

Kem bắp nếp nha đam8

– Sau khi được “ngủ” trong NGĂN ĐÁ 15phút, kem đã ổn định, chúng ta cho hỗn hợp chè vào phần cream béo đã đánh.

Kem bắp nếp nha đam9

– Dùng muỗng trộn lên cho đều, dàn lạo mặt cho đều.

Kem bắp nếp nha đam10

– Đậy lại bằng một miếng bọc thực phẩm và giữ trong ngăn đá 4-5 giờ là có thể dùng được 🙂

Bí quyết : đây là một LOẠI KEM không dùng máy đánh mà VẬN DỤNG tính đứng của CREAM KHI BỊ LÀM LẠNH, nên bà con sau khi hoàn thành chỉ giữ kem ở độ lạnh vừa phải ( tức là dưới mức trung bình một chút ) thì KEM SẼ ĐƯỢC DẺO mà không bị đông đá nhé bà con 🙂

Kem bắp nếp nha đam11

Kem sau khi đông lại chúng ta múc ra dùng lạnh rất mát và thơm mùi bắp nếp thoang thoảng 🙂

Mong bà con thành công ^^!

hãy NẤU và ĂN theo cách của bạn 😀

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam kem bap nha dam kem bap nep nha dam kem bap nha dam kem bap nha dam ngon

luoc ga canh mướp cách nấu canh chua cach lam tep kho rang top mo Xi dau ngon miệng sup cai bap cuon thit tôm hấp trứng tom hum nuong ngon bông lan cam Hàng Bè dứa xào Lẩu cá là chanh muối măng chua chẽm lam nha banh gung don noel muc nhoi trung muoi ngon banh cuon kem gói bánh chưng mứt dừa cánh hoa bun tom salad giá tôm tươi xóc trứng muối cach lam ga cuon muffin chuoi lam banh day the nao bap ran bo thạch dâu cơm chiên mix trái cây bánh bong lan gà kho coca Bún Bánh canh cach lam rau mam tron thit đồng vien mì xứ quảng công thức bánh bà lai Tết Hàn Thực gỏi gà lòng lợn nâu sot vang Khoai mộ rang bơ tỏi Bánh củ sen chiên nóng hổi vừa thổi muoi ca phao 17 loại gia vị hương liệu giúp món ăn cua chien gion Cà kho canh bong cai nau suon MÓN CHIÊN ngừng thịt bò xào tía tô cóc đe Thuá µ nấu canh cá kho bắp bò với mật mía nấu xôi gà quần thiền Cam Các món bún ngon cháo ặc bánh mì cuộn trái dâu Cà c sinh to cha dau thit Trứng cá hồi hotpot Bánh bò thốt nốt cà ch nẠu soup Cập chè đậu thạch trà xanh thực phẩm vàng ca kho chuoi xanh Trái Cay khoai tây xào thịt banh khuc cay giang sinh điều cach lam cupcake Những thực phẩm không nên quay trong lò kho cà mẹo vặt chăn chữa viêm họng canh muop dang nau trung bánh tằm bì nau nuoc sam cha muc Canh nấm cách nấu Canh đậu hũ non bông hẹ khử mùi cach lam ca nuong xoi sau rieng nuoc cot dua hoanh thanh chien gion sấu da day heo xao sa ot thạch trà xanh món ngon Đắk Lắk ca chua kho cách làm bánh nướng chè khoai nấu dừa yêu Kem dau xanh long heo non xao dạ dày hầm Sáng tạo hay gà chiên banh man banh my khoai tay tu lam nước dừa cơm rang trứng chè đậu ech xao cari khoai tím cà khoai