Công thức làm kem socola của Tối Nay Ăn Gì dưới đây chắc chắn sẽ là cách làm dễ hiểu nhất mà các cô nàng tập sự muốn tìm kiếm. Mặc dù không quá độc đáo và mới lạ, nhưng với hương vị truyền thống thì bạn sẽ yêu thích kem socola ngay từ lần đầu thưởng thức. Cùng tham khảo cách làm kem socola giản đơn nhất mà chuyên mục Naungon.com hướng dẫn dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm kem socola cho 4-5 người ăn:
- 1 lít kem
- ½ (một phần hai) lít sữa tươi
- ½ (một phần hai) cân đường
- 115 gram socola đen
- 1-2 muỗng cà phê bột quế
- 1 muỗng cà phê vani
Cách làm kem socola:
Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm kem socola
- Socola đen các bạn bào vụn thật nhỏ như trong hình
- chuẩn bị sẵn máy đánh trứng.
Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện làm kem socola
- Bắc một nồi nước lên bếp nấu sôi.
- Cho socola vào một cái nồi nhỏ hơn và thực hiện đun cách thủy cho đến khi socola hoàn toàn tan chảy.
- Thêm sữa tươi và khuấy đều cho socola nóng trở lại
- Cho tiếp nửa lít kem, đường, vani và bột quế vào đun chung
- Để nồi hỗn hợp socola nguội bớt thì các bạn đặt vào ngăn đá tủ lạnh để làm đông.
- Dùng máy đánh trứng đánh nửa lít kem còn lại cho đến khi đông cứng
- Lấy nồi kem socola trong tủ ra ngoài, dùng máy đánh trứng đánh đều cho nhuyễn mịn
- Thêm kem và trộn thật đều
- Đặt nồi kem trở lại tủ lạnh khoảng vài tiếng trước khi sử dụng.
- Múc kem ra bát, thêm một vài thỏi socola lên trên và thưởng thức.
Lưu ý khi làm kem socola:
- Vì chúng ta không dùng máy làm kem nên thỉnh thoảng các bạn có thể lấy nồi kem socola ra ngoài, dùng muỗng đánh đều lên rồi đặt lại vào trong tủ lạnh. Thực hiện khoảng 2-3 lần như vậy thì kem sẽ rất dẻo và ngon hơn.
- Giảm đường nếu bạn không thích ăn quá ngọt
Kem socola là món ăn yêu thích của không chỉ các bạn nhỏ mà ngay cả người lớn cũng không thể chối từ. Với công thức làm kem socola của tối nay ăn gì, kem sẽ ngon hơn và thơm hơn khi có vị quế. Mùa hè này, các bạn không cần phải ra ngoài cửa hàng mua kem nữa rồi bởi chỉ cần bỏ ra khoảng 30 phút thôi thì món kem socola hấp dẫn đã sẵn sàng trong tủ lạnh gia đình rồi.
Mong các bạn thành công cách làm kem socola này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
