Mùa hè nóng nực và bạn chỉ muốn tìm kiếm một món ăn mát lạnh để xua tan đi cái oi bức, khó chịu. Vậy thì món kem dưa hấu chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn và mọi người. Cùng khám phá cách làm kem dưa hấu thật giản đơn để chiêu đãi cả gia đình mình trong dịp hè này nhé!
Nguyên liệu làm kem dưa hấu cho 4-5 người ăn:
- 450g- 500 gram dưa hấu
- ½ (một phần hai) quả chanh
- 65 gram Đường
- 80ml nước
- Lá bạc hà
Cách làm kem dưa hấu:
Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm kem dưa hấu.
- Dưa hấu tách lấy phần thịt dưa rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ
- Chanh vắt lấy nước cốt lọc vỏ phần hạt đi
- Lá bạc hà rửa thật sạch để ráo nước
Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện làm kem dưa hấu
- Với bát dưa hấu, các bạn tưới đều một lớp nước chanh lên vừa để thêm vị vừa chống bị thâm
- Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, thêm 1 muỗng cà phê nước cốt chanh tùy thích rồi xay cho dưa hấu thật nhuyễn
- Đặt bát dưa hấu vào ngăn mát của tủ lạnh
- Tiếp theo, cho đường và nước vào nồi nấu sôi.
- Thỉnh thoảng khuấy qua cho đường tan hết thì tắt lửa
- Cho nước đường vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút đến 1h sao cho nước đường lạnh hoàn toàn là được
- Kết hợp nước đường và dưa hấu xay nhuyễn trong một bát lớn
- Dùng màng bọc nilon bọc kín miệng bát rồi đặt vào ngăn đông đá của tủ lạnh
- Khi nước dưa hấu đã đông, các bạn lấy ra ngoài, dùng muỗng đảo đều rồi đặt trở lại tủ lạnh thêm 3h nữa.
- Cuối cùng, khi ăn, các bạn múc kem dưa hấu ra bát hoặc ly, trang trí với lá bạc hà lên trên và thưởng thức.
Lưu ý khi làm kem dưa hấu:
- Các bạn có thể áp dụng công thức này với các loại trái cây khác hoặc kết hợp 2-3 loại quả với nhau như xoài- chuối, chuối- dâu tây…
Kem dưa hấu với công thức giản đơn nhất giúp bạn có thể hoàn thành trong tích tắc. Khi ăn món kem dưa hấu của Naungon.com các bạn sẽ thấy nó hơi khác một chút so với những loại kem thông thường, bởi nó giống với món đá bào hơn, nhưng chắc chắn một điều là các bạn sẽ rất thích nó. Mùa hè năm nay, còn điều gì tuyệt vời hơn khi vừa được thưởng thức trái cây tươi lại vừa được ăn kem đúng không. Các bạn chỉ cần dành ra 15 phút thôi để có ngay một bát kem dưa hấu ngọt mát trong tủ lạnh.
Mong các bạn thành công với cách làm kem dưa hấu này nhé!
(Theo Wikihow)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
