Sự kết hợp giữa vị béo mềm của trứng và vị giòn ngọt của thịt chiên cùng vị đậm đà của nước xốt tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn này.
Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt cốt lết 3 Miếng
  • Trứng 2 Quả
  • Hành tây 1/4 Củ
  • Bột mỳ 2 Muỗng canh
  • Bột cà mỳ 2 Muỗng canh
  • Tiêu một ít
  • Muối một ít
  • Nước tương một ít
  • Đường một ít
  • mirin một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt cốt lết rửa thật sạch, dùng chày đập nhẹ cho miếng thịt mềm, dùng mũi nhọn của dao đâm vài đường nhỏ vào phần nối giữa mỡ và thịt, làm như vậy để khi chiên miếng thịt không bị cong. Ướp thịt với chút xíu muối và tiêu. Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

2

Hành tây cắt nhỏ khoảng 5mm. Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

3

Pha hỗn hợp nước xốt gồm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mirin, 3 muỗng canh nước vào một bát nhỏ, khuấy đều cho tan đường. Đánh tan 1 quả trứng, cho vào đĩa, nhúng từng miếng thịt vào bột mỳ cho đều 2 mặt rồi nhúng vào trứng, sau đó nhúng vào bột cà mỳ. Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

4

Cho nhiều dầu vào chảo sâu lòng sao cho dầu đủ ngập miếng thịt, chờ dầu nóng cho từng miếng thịt vào chiên cho đến khi vàng đều 2 mặt. Sau đó vớt thịt ra để trên khay nhôm cho ráo dầu rồi lấy thịt ra thớt, cắt thành những miếng nhỏ cở 1,5cm Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

5

Làm nóng dầu trong chảo, cho hành vào đảo sơ Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

6

Trút chén nước xốt vào rồi cho thịt đã cắt vào, đậy nắp, hạ lửa nhỏ cho nước xốt thấm vào thịt khoảng 30 giây. Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

7

Đập 1 quả trứng ra bát, dùng đũa khuấy sơ trứng, không cần đánh tan, rồi đổ vào xung quanh miếng thịt, đậy nắp cho trứng chín và nước hơi cạn bớt. Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

8

Khi trứng đã chín, bạn tắt lửa, đổ hỗn hợp lên tô cơm, rắc tí mè rang, cho ít hành lá cắt nhuyễn lên rồi dùng nóng. Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

9

Mong các bạn thành công và ngon miệng! Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

rim thịt bò Ốc lam banh chocolate chuoi trứng gà ngải cứu đồ chơi cho bé tet han thuc trứng rán kim chi MAY trung cut rim man trung cuon phomai Mam sặt trung truc xao he thực phẩm chữa bệnh viêm loét miệng trung xao me ngon tri lam banh cuon hoa anh dao bánh xúc xích khoai lang kem dưa sữa chua các món ăn chính món ăn vặt canh măng hải sản nướng bánh cacao Nước mắm Tuyết Nguyễn Gỏi mít non trộn thịt Cháo ăn dặm Từ tÃƒÆ gÃƒÆ tôm cuon khoai tây nau cari chè đậu xanh long nhãn cach lam ngao dut lo món gà nướng da tê giác Cá Chiên giải Dân cach lam banh cheesecake khong can lo nuong cheesecake trà xanh Miền Trung Chén mắm cái hến xào hến tươi bánh đa Hà Ly uống uong ca phe co ga vùng Dau hu sot cach nau bun suon heo cach muoi dua Lườn vịt nướng món sashimi món ngon bánh quy dâu chế độ ăn gà tẩm lạc đậu phụ non hấp trứng bách thảo bánh cà rốt bánh mì cuộn thịt xông khói Lạc Long Quân canh cá trê nấu măng dưa chuột ngâm gừng hạt nêm chay mi udon thom ngon hải sản xào trứng gà thực phẩm trung quốc khoai tây xào đậu thịt bò sốt rượu và rau củ Ăn lấy hên Bánh quy bơ List Cơm Món ăn Việt được chuộng trong Vua đầu sườn sốt me chua ngọt Hàu măng kho món kho ăn cơm banh mi cuon tom ngon cách làm nước ép ổi cách làm kem dừa đơn giản Quý khách cây lam thach dua cach lam banh qui bo hinh cay thong noel cach lam bun thịt nướng cach lam nam rom boc thit thịt cuộn ớt nướng chè hoa quả chia se mam co tet giá hoa goi vit quay ngon lam chip khoai tay bang lo vi song thuc don hang ngay mon trung duc he suon heo ham Cùng thit heo xao thap cam ngon xôi gà pa tê thuc don nau ngon trà xanh cá chép kho riềng mon ngon moi ngay Mà Cách luộc bánh chưng sao cho ngon và xanh trầm cảm Che khoai lang cách pha nước sắn dây xoai ngam mam ot Gạo Bạch tuộc nướng ngon sướng răng cua chien gion banh trung thu dau xanh cháo thịt bằm trứng bách thảo banh khoai tay máy tính pizza hải sản bánh dâu nem chien gion Cuối tuần trổ tài làm bánh thỏ xinh che bi do 56 đậu kho Món thit lon cháo gan heo đỗ xanh thực đơn cuối tuẩn vỉa xa lach kieu nhat thom ngon chuá