Sự kết hợp giữa vị béo mềm của trứng và vị giòn ngọt của thịt chiên cùng vị đậm đà của nước xốt tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn này.
Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt cốt lết 3 Miếng
  • Trứng 2 Quả
  • Hành tây 1/4 Củ
  • Bột mỳ 2 Muỗng canh
  • Bột cà mỳ 2 Muỗng canh
  • Tiêu một ít
  • Muối một ít
  • Nước tương một ít
  • Đường một ít
  • mirin một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt cốt lết rửa thật sạch, dùng chày đập nhẹ cho miếng thịt mềm, dùng mũi nhọn của dao đâm vài đường nhỏ vào phần nối giữa mỡ và thịt, làm như vậy để khi chiên miếng thịt không bị cong. Ướp thịt với chút xíu muối và tiêu. Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

2

Hành tây cắt nhỏ khoảng 5mm. Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

3

Pha hỗn hợp nước xốt gồm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mirin, 3 muỗng canh nước vào một bát nhỏ, khuấy đều cho tan đường. Đánh tan 1 quả trứng, cho vào đĩa, nhúng từng miếng thịt vào bột mỳ cho đều 2 mặt rồi nhúng vào trứng, sau đó nhúng vào bột cà mỳ. Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

4

Cho nhiều dầu vào chảo sâu lòng sao cho dầu đủ ngập miếng thịt, chờ dầu nóng cho từng miếng thịt vào chiên cho đến khi vàng đều 2 mặt. Sau đó vớt thịt ra để trên khay nhôm cho ráo dầu rồi lấy thịt ra thớt, cắt thành những miếng nhỏ cở 1,5cm Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

5

Làm nóng dầu trong chảo, cho hành vào đảo sơ Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

6

Trút chén nước xốt vào rồi cho thịt đã cắt vào, đậy nắp, hạ lửa nhỏ cho nước xốt thấm vào thịt khoảng 30 giây. Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

7

Đập 1 quả trứng ra bát, dùng đũa khuấy sơ trứng, không cần đánh tan, rồi đổ vào xung quanh miếng thịt, đậy nắp cho trứng chín và nước hơi cạn bớt. Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

8

Khi trứng đã chín, bạn tắt lửa, đổ hỗn hợp lên tô cơm, rắc tí mè rang, cho ít hành lá cắt nhuyễn lên rồi dùng nóng. Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

9

Mong các bạn thành công và ngon miệng! Katsudon - cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật tuyệt ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

CÐ ÐŽ Kho sinh tố dưa dui ga sot kieu nhat họp xào cà tím mừng thạch phô mai Thit bo xao cay nau rau cau dua toi ngam nem bắp cải thạch cơm dừa hạt bắp Dân cach lam banh kem dầm nấu cơm gà hội an nhau vỏ chuối cỗ chay công thưc sươn xao chua ngot chanh tươi xôi hạt sen ngon Nấu x Mien xao lã³c phi lê cá cờ sốt cam bánh chuoi Chả phượng thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong Thịt hoa chuối chiên giòn Salat cách làm muối sả rong sun de lam làm bánh donut ngón xôi xoài thái lan cách làm thạch Mi xao ga nhậu cach xao rau bi ngon mÃƒÆ ngon canh ca ro dong lòng đỏ trứng ngâm ĐH kẹp bánh mì banh phu si làm bánh bao nhân thịt canh măng chua nấu chả thảo mộc Cẩm nang bỏ túi thời gian chín của các sơi phơ 29 m穩a mon chuoi/a> que ª cách làm tôm xóc tỏi canh chua rau muong tom tuoi rau củ quả xào goi bap cai cá chẽm chiên giòn Bánh tráng kẹp băp cháo óc heo ngon cá chép hấp cải bẹ mon an dep Sua chua miến thịt gà măng khô cóc ngâm chua sả quảng Mon vi Sinh tố sầu riêng TP Cà Mau lẩu măng chua muoi dua gia hot Thịt lợn nướng ng ² gã lollipop luon om chuoi dau tương pho cuon hai san sac mau cach lam banh canh suon bánh quy trứng chua ngọt thịt ba chỉ kho ngọt æ æ Bun Thit nuong cách làm món gà nướng tom thit bam nấu chè đậu đỏ Xuc xich thit heo nem cuon thịt ba chỉ rán nước mắm kiểu nhật banh khoai tay ThÃƒÆ xoài Chè xôi xoài dẻo ngọt tep rang chua ngot món ngon đà nẵng gà hầm sả hoc cach lam banh bo kho chiên khoai lang tu lam banh da lon tai nha Vịt quay Cá rô đồng ngòi dau do Mam me Long ga banh tro mat mia Sua dau nanh KEM món ngon mỗi ngày rừng tự chế khuyên tai nau lau luon mứt dừa vị trà xanh Oyster hướng dẫn làm phụ mon banh quy hai mau mon suon