Nấu như không nấu! Bởi dùng những nguyên liệu như jambon, coppa, đùi heo xông khói... là các loại thực phẩm nguội đã qua xử lý. Jambon mềm cuộn tròn với đậu bo, đậu que và củ cải trắng giòn ngon thì thật là tuyệt cho bữa điểm tâm sáng phải không nào? 
Thành phần
- 200 g jambon
- 150 g đậu que
- 50 g hạt đậu bp
- 20 g hẹ
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng
- 1/2 thìa súp dầu ô liu
- 2 thìa súp xốt mayonnaise
- 1 thìa cà phê muối
Hướng dẫn
- 1. Đậu que tước chỉ, chần vừa chín, xắt khúc khoảng 2cm. Đậu bo rửa thật sạch, luộc vừa chín, để ráo nước.
- 2. Cà rốt, củ cải gọt bỏ vỏ, xắt hạt lựu khoảng 1cm, luộc chín, để ráo nước.Hẹ rửa thật sạch, cắt khúc, trụng sơ qua nước sôi
- 3. Cho tất cả các loại rau củ đã luộc vào thố, rưới xốt mayonnaise, dầu ô-liu và rắc muối, tiêu vào, đảo đều
- 4. Cắt jambon theo hình vuông vừa ăn. Lấy một miếng jambon để vào khay, cho hỗn hợp vừa trộn vào vừa đủ cuộn cho mỗi miếng jambon, thêm ít cọng hẹ, cuộn tròn lại. Xếp ra đĩa, dùng ngay như món ăn khai vị.
Thông tin thêm:
Món này còn có thể gọi là salad Nga - các loại củ, quả được cắt nhỏ, trộn với xốt mayonnaise. Thay vì cuốn, có thể cắt nhỏ jambon rồi trộn thật đều với rau củ.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
