Món jambon cuộn thịt bò nướng hòa quyện mùi thơm và vị ngọt của 2 loại thịt sẽ mang đến cho bạn một buổi tiệc BBQ đầy dinh dưỡng. Các bạn hãy thử xem nhé .

Nguyên liệu cần có:

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram phi lê bò
• 200 gram jambon hay còn gọi là thịt xông khói
• 1 củ cà-rốt
• 1 bẹ cần tây
• 30 gram hành lá
• 2 muỗng súp hành tây băm
• 1 muỗng cà-phê hạt nêm
• 1 muỗng súp mật ong
• 1/5 (một phần năm) muỗng cà-phê tiêu
• 1 muỗng cà-phê dầu mè sốt chấm
• 2 muỗng súp xốt mayonnaise
• 1 muỗng súp tương ớt
• 1 muỗng cà-phê đường
• ½ (một phần hai) muỗng súp ngò ri băm

Dụng cụ

•  Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

•  Bò cắt lát, ướp hạt nêm, mật ong, tiêu, dầu mè, hành tây, để thấm 15 phút.
•  Jambon cắt làm đôi hoặc làm ba.
•  Cà-rốt gọt bỏ vỏ, cắt khúc, chẻ cọng, trụng chín.
•  Cần tây lấy cọng, cắt khúc chẻ cọng như cà-rốt.
•  Trải 1 miếng jambon ra khay, đặt láy thịt bò vào, sau đó cho cọng cà-rốt và cần tây vào, cuộn tròn, dùng lá bạc, nướng khoảng 3-5 phút trên lửa than là vừa chín.
•  Gỡ giấy bạc dọn ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm xốt chấm pha sẵn.

Mong các bạn ngon miệng với món jambon cuộn bò nướng này nhé.

Jambon cuộn bò nướng

 

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)