Món ăn thơm lừng mùi thịt gà nướng lẫn mùi hăng hăng của ớt chuông rất thú vị. Món ăn này còn rất bắt mắt, giúp bạn trang trí bữa tiệc thêm hoành tráng.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram thịt gà
• 500 gram ớt Đà Lạt đỏ, xanh, vàng baby
• 20 gram ngò rí
• Thảo mộc (hồi, quế, đinh hương)
• Tương ớt, muối tiêu, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

Ớt Đà Lạt nhồi thịt gà

• Thịt gà rửa thật sạch, cắt hạt lựu nhỏ. Ướp thịt gà với với thảo mộc, muối, tiêu, mật ong để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
• Ớt Đà Lạt rửa thật sạch, cắt đôi, chừa cuống, bỏ hạt.
• Lần lượt múc thịt gà nhồi vào từng trái ớt Đà Lạt. Sau đó cho ớt Đà Lạt vào lò nướng chín trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 200⁰C.
• Ớt Đà Lạt chín cho ra khay, trang trí với ngò rí, dùng nóng với tương ớt, nước tương.

Vậy là xong món ớt Đà Lạt nhồi thịt gà.

Bí quyết: Trước khi cho vào lò nướng, để mặt thịt gà không bị khô, bạn có thể quết lên một ít dầu chiên.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)