Nguyên liệu
+ 3-4 quả ớt chuông (bạn có thể chọn ớt chuông nhiều màu tuỳ thích) + 200 gram thịt xay + 3-4 cái nấm đông cô + ½ (một phần hai) củ cà rốt + 1 củ khoai tây + 1 quả trứng + 100 gram phô mai mozzarella + 50 gram bột mì + Gia vị: muối, dầu mè, hạt nêm, bột tiêu, xì dầuCách làm
- Bước 1: Bước đầu tiên bạn cần làm là, rửa thật sạch nấm đông cô, gọt bỏ vỏ cà rốt, sau đó xắt hạt lựu cả 2. - Bước 2: Sau đó, bạn cho thịt xay vào tô, sau đó đập 1 quả trứng vào rồi thêm gia vị cho vừa ăn.
- Bước 3: Sau đó, bạn trộn thật đều hỗn hợp theo một chiều cho đến khi sệt lại thì cho nấm đông cô và cà rốt vào. Sau đó, bạn cho bột mì vào rồi trộn thật đều.
- Bước 4: Bạn rửa thật sạch ớt chuông, sau đó cắt ngang đầu ớt rồi nạo sạch ruột bên trong để chuẩn bị sẵn nhồi thịt.
- Bước 5: Bạn xắt sợi khoai tây, sau đó cho một ít gia vị vào trộn thật đều.
- Bước 6: Sau đó, bạn cho một ít khoai tây sợi vào ớt chuông, sau đó cho một lớp nhân trộn sẵn, tiếp tục đến một lớp khoai tây sợi, cuối cùng lấy nhân thịt tráng kín miệng ớt.
- Bước 7: Bạn làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút. Đặt ớt chuông lên khay đã lót sẵn giấy nến rồi cho vào lò, nướng trong khoảng 30 phút.
- Bước 8: Sau 30 phút, bạn lấy ớt chuông ra, rắc phô mai lên rồi tiếp tục nướng thêm 5 phút, đến khi phô mai vừa chảy ra là có thể ăn được.
Bạn thấy đấy, món ớt chuông nhồi thit nướng rất giản đơn phải không? Không chỉ thơm ngon, ớt chuông nhồi thịt còn giàu vitamin và chất đạm, rất tốt cho cơ thể. Để món ớt chuông nhồi thịt nướng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm chút hành lá lên trên nhé! Lớp phô mai phủ trên bề mặt ớt chuông làm cho món ăn ngon mắt và thu hút mọi người hơn. Sẽ thú vị hơn nếu ớt chuông nhồi thịt nướng được chọn làm món ngon đãi khách mỗi khi nhà bạn có dịp tụ tập hoặc liên hoan.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món ớt chuông nhồi thịt nướng.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
