Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Vo gạo bằng nước lạnh rồi để ráo nước
Choa gạo vào nồi nấu thành cơm
Thêm muối vào. Đậy nắp và đun đến khi nước sôi thì giảm nhiệt. Nấu trong khoảng 10- 12 phút hoặc cho đến khi gạo chín
Trong khi đó chuẩn bị sẵn nhân nấm.Đặt chảo lên bếp với mức lửa trung bình. Thêm dầu ô liu
Thêm nấm.Rắc muối lênTiếp đến là bột hành. Đảo đều
Thêm nước
Đậy nắp lại và nấu trong khoảng 5-6 phút trên lửa vừa hoặc cho đến khi nấm mềm. Thỉnh thoảng đảo đều nấm lên
Thêm thịt bò băm thật nhỏ
Nấu tiếp, nhưng lúc này không đậy nắp. Đảo đều cho đến khi thịt không còn màu hồng, khoảng 5 đến 6 phút
Cho cơm đã nấu chín vào tô lớn
Thêm nấm và thịt bò vào trộn thật đều. Thêm chút muối nếu cầntrộn thật đều tất cả hỗn hợp lên
Ớt chuông rửa thật sạch, cắt đầu ra thành 1 khoanh tròn
Loại bỏ lõi trắng và hạt
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F.Múc hốn hợp cơm trộn vào trong vỏ quả ớt
Cho nước sốt cà chua vào bát. Thêm kem chua.Dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều đến khi hỗn hợp mịn.
Dùng muỗng múc nước sốt rưới đều lên quả ớt
Dùng đầu quả ớt vừa cắt ra làm nắp
Đặt vào khay nướng và nướng ở nhiệt độ 375 độ F khoảng 30 phút hoặc đến khi ớt mềm nhưng vẫn giữa nguyên được hình dạng của chúng
Cho ra và dùng nóng
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)