Món ăn vừa tiết kiệm vừa bổ dưỡng, rất thích hợp cho những người mới ốm dậy!
Nguyên liệu gồm có
- Tim gà: 200 gam
- Nước mắm: 2 muỗng canh
- Đường: ½ (một phần hai) muỗng canh
- Giấm: 2 muỗng canh
- Dầu mè: ½ (một phần hai) muỗng canh
- Gừng xắt nhỏ: 1 muỗng cafe
- Đầu trắng hành lá xắt nhỏ
Các bước thực hiện món ăn:
- Tim gà bạn đem rửa thật sạch, cắt bỏ bớt phần mỡ ở cuống tim. Sau đó cắt tim làm đôi theo chiều dọc.
- chuẩn bị sẵn một chiếc nồi nhỏ, cho một ít dầu ăn vào nấu nóng rồi cho tim gà vào xào săn lại, tiếp theo bạn cho 2 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu mè và 1 muỗng cafe gừng nhỏ vào đảo đều cho thấm gia vị.
- Đổ thêm 100 ml nước vào nấu sôi nhỏ lửa tầm 5-6 phút cho tim chín mềm, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa, rắc đầu trắng hành lên trên.
Rất dễ đúng không! Món ăn vừa tiết kiệm lại rất bổ dưỡng nữa!
Mong bạn ngon miệng :D
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
