Các nhà khoa học mới khám pha ra rằng món khoai tây chiên sở hữu mùi nhiều hương đặc biệt, kích thích khứu giác và tạo cho chúng ta nghiện không kém gì rượu. Hương khoai tây chiên hấp dẫn không kém rượu
Hương khoai tây chiên hấp dẫn không kém rượu

Mùi hương đó là sự pha trộn giữa hương thơm caramen và hành. Tiến sĩ Graham Clayton nói rằng khoai tây chiên không chứa những mùi khó ngửi, khứu giác của chúng ta có thể cảm thấy hương thơm của caramen, cacao hay thậm chí hương vị một bữa ăn thịnh soạn được dọn ra. Số lượng hương vị chúng ta có thể cảm nhận tuỳ thuộc vào thời gian và cách thức chế biến.

Những mùi hương có khả năng biến đổi này giải thích lí do tại sao mỗi người lại yêu thích một cách chế biến khoai tây riêng. “Nhiều năm trước, khoai tây chiên cùng những hương vị ẩn dấu trong nó khó sánh bằng với hương vị của rượu. Nhưng ngày nay, chúng ta có thể nhấm nháp và cùng nhau giải mã các loại khoai chế biến theo nhiều kiểu”, vị tiến sĩ nói vui.

Mộc Lan Theo Zigonet
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

bánh sữa chiên xù cua chien gion gan lợn cá lóc đồng chiên sả Trâm Phạm cách kho cá nục chè trái cây bi sữa chua dầm hoa quả Da lợn canh ga nau rong bien thiệp 3d kho ốc bươu với gừng soda hoa quẠtrung hap don gian banh bot bang mướp đắng nhồi tình cảm gia đình tăng cach lam rau cau dua xiem Cách nau che chứng chướng bụng nước ngọt rượu tôm phô mai nướng món Tây thạch từ cà chua món an vạt thịt heo cuộn cà rốt Nước ép chấm cach kho ca chep ngon Lá lốt xào me Lam banh cookie cach nau beefsteak NẤU chè trái cây thạch chè xôi buger rán chả bắp mon ngon barona quán bún ngon ở Hà Nội Heo Rừng khoai tây om thịt gà công thức nước ép ngon Mực nướng cà ri thái canh bau băn cách làm mì ý chay kem 3 màu mì ăn liền cach lam com tron bo xao sa ot nôm 8 loại nước uống có tác dụng giảm sa lát dưa leo ca kho tô phố cach lam banh mi gion soup thập cẩm Vịt kho sả che dau trang nau nep Gà ta mũ quả dưa bowler hat lọ thủy tinh cach lam com bot khoai nau canh khe gà chiên nước mắm Mon nuong bánh nướng dâu chuối tom chien ngu coc ngon Dung sấy Mẹo nấu các món nhanh gọn bằng lò vi kem chanh cach lam banh trung thit heo Kiến cá nướng nấm kim châm nấu mì quảng Làm chả cá quẩy ngon canh gà hầm thuốc bắc banh mi bo long nhãn dạ dày hầm mon ham Cach lam rau câu dua Cách chọn hoa quả ngon vo kem oc que ngon chả giò rế chiên cach lam com chien bông thiên lý xào tôm Thịt Nướng banh da xao Cách làm bánh tét sườn xào chua ngọt Cong CÃƒÆ Kho nAu an món ngon miền Trung cháo khoai tây cach lam com ga tam ki dao ngam ngon lam thit bo xao muop dang bánh tép Món Pháp ngày Tết cach tao hinh banh bao ngay tet chè hạt sne nấm tuyết thịt heo Cach lam những món xôi ngon phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ vòng làm tắc muối gio heo ham dau do ngon bánh cỏ 4 lá cung Dạo làm bánh bằng lò vi sóng chanh dây canh dau phu