-
1
Úp con gà xuống đè lên phần đùi và cắt cánh gà ở phần khớp ra
-
2
Khứa vào phần da bên trong đùi quanh vùng phao câu
-
3
Tách phần đùi ra bằng cách cắt ở khớp hông
-
4
Lấy phần xương đùi ra khỏi khớp
-
5
Lách dao vào phần ức trên và cắt dọc thao xương ức
-
6
Lấy phần ức ra và lặp lại với bên kia
-
7
Cắt phần xương cánh ra
-
8
Khi gà đã được cắt làm bốn, có thể dùng để nấu hay cất trong tủ lạnh ở 4 độ C
Chúc bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)