Đầu cá thu nấu canh chua là một món canh ngon mà lại giúp bạn tận dụng được phần đầu cá đáng lẽ sẽ bỏ đi. Cách nấu canh chua đầu cá thu giản đơn, dễ áp dụng.
Hướng dẫn thực hiện món đầu cá thu nấu canh chua.

Khi chúng ta mua cá thu về làm bữa cho gia đình, bạn thường chiên, rán, nấu, kho…đúng không nào? Nhưng những cách làm đó làm bạn thấy rất tiếc phần đầu bị bỏ phí khá nhiều do ít ai ăn được phần cứng và ít thịt này. Nhưng các bạn biết không? Đầu cá thu đem nấu canh sẽ rất ngọt nước và giúp gia đình mình có một bữa ăn ngon đấy. Vậy tại sao chúng ta không tận dụng phần đầu cá thu nấu canh chua? Ẩm thực gia đình cam kết với bạn đó chắc chắn là một món canh chua ngon và dễ làm.

Nguyên liệu cần có:

  • Hai đầu cá thu.
  • 3 quả cà chua.
  • 1 bát dưa muối.
  • 1 mớ thì là, rau thơm.
  • Gia vị: Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối…

Các bước thực hiện:

  1. Đầu cá thu đem rửa thật sạch, bỏ mang, bổ đôi đầu cá ra, đem ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng nước mắm và ít Bột gọt (mì chính). Ướp khoảng 10 phút, bạn đem đầu cá rán sơ cho thơm.
  2. Cà chua xát múi cau, dưa muối chua vừa phải. Thì là đem rửa thật sạch, rau thơm bỏ rễ.
    Bật bếp, cho dầu chiên nóng lên rồi cho dưa muối xào qua, được 1 phút, bạn bỏ cà chua vào xào trộn thật đều.
    dưa muối đầu cá thu nấu canh chua Cùng chế biến đầu cá thu nấu canh chua dua muoi
  3. Đổ nước vào, bật lửa to, đợi đến khi nước cà chua chuyển sang màu đỏ tươi bạn cho đầu cá đã rán sơ vào. Bật nhỏ bếp, nêm thêm gia vị nếu bạn muốn ăn đậm hơn.
  4. Đậy nắp vung lại, chờ khoảng 30 phút cho đầu cá nhừ và ngọt nước, bạn có thể bỏ thì là vào cho đỡ tanh. tắt lửa, và đổ canh ra tô.
  5. Rắc rau thơm lên trên và thưởng thức.
    đầu cá thu nấu canh chua đầu cá thu nấu canh chua Cùng chế biến đầu cá thu nấu canh chua dau ca thu nau canh chua

Rất giản đơn đúng không? Vậy, thay vì bạn bỏ phí phần đầu cá thu, bạn đã chế biến ra thêm một món ăn, làm phong phú mâm cơm gia đình bạn.

Xem thêm món đầu cá hồi nấu canh chua !

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nướng bánh mì với bơ đường khoai tây nghiền phô mai Hà Ly lá nếp rau cau cot dua Bot ăn chơi món nướng ngon dà Kho thit rau muong Đậu hũ Xoi dau phong Lac rang boc ngu vi trứng chiên Ngất ngây chạo ốc Canh gà chiên sung cua chien gion nau che sam bo lương Giòn eo Dây điện mấm cach lam banh mi nương Ça kho muối chua rÆ á u bẠp cach lam thit ngam nươc măm ca rot Ấn râu câu rau cau lá dứa đá viên cafe Me gà bắc thảo chiên xù xiên Sốt chấm nước mắm là mà Mục Chua giòn dưa bồn bồn Cà Mau bua com chieu bún bò húê chay bánh trung thu canh gà biển Cánh gà nướng thầy cà rốt gÃƒÆ rang Khoai mon chùm ngây chan ga luoc làm cơm cuộn mÃƒÆ Thịt nướng Hà Lan mồ hôi dau hu kho Lươn Gọt đô uô ng gà chiên tỏi dua chuot muoi: #3BF9CD" href="/index.php?q=chả giỏ">chả giỏ canh thit bo mâm dỗ Mam ca khoai tây Khéo tay bánh mỳ Dâu tây quay canh khoai sọ sườn non Canh khoai sọ nấu Mon thit heo CA KIEN lau cua dong mien tay Mẹo phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc ca chem chung tuong CÃƒÆ nuong Banh ram Hue GIà ChẠda bo ham sot vang Cách làm cá nục kho Lạ giò heo hầm thuốc bắc ngải cứu bánh men thực phẩm mới ốm dậy Canh cá Đài loan Đơn giản tặng ГЃo qua bi bưởi pha cocktail 4 bí đỏ xào hành rà n má Ÿ ngot giam duong Nước mắm Sua chua dua chuot muoi cach lam banh mi mon so Bánh rán sử nấm chiên ram bánh quy cá nộm đu đủ mi xao chao nam ngon tiết Quảng lam pho Bí quyết chọn thực phẩm tươi sống meo hay nha bep Bê matcha chocolate