Đầu cá thu nấu canh chua là một món canh ngon mà lại giúp bạn tận dụng được phần đầu cá đáng lẽ sẽ bỏ đi. Cách nấu canh chua đầu cá thu giản đơn, dễ áp dụng.
Hướng dẫn thực hiện món đầu cá thu nấu canh chua.

Khi chúng ta mua cá thu về làm bữa cho gia đình, bạn thường chiên, rán, nấu, kho…đúng không nào? Nhưng những cách làm đó làm bạn thấy rất tiếc phần đầu bị bỏ phí khá nhiều do ít ai ăn được phần cứng và ít thịt này. Nhưng các bạn biết không? Đầu cá thu đem nấu canh sẽ rất ngọt nước và giúp gia đình mình có một bữa ăn ngon đấy. Vậy tại sao chúng ta không tận dụng phần đầu cá thu nấu canh chua? Ẩm thực gia đình cam kết với bạn đó chắc chắn là một món canh chua ngon và dễ làm.

Nguyên liệu cần có:

  • Hai đầu cá thu.
  • 3 quả cà chua.
  • 1 bát dưa muối.
  • 1 mớ thì là, rau thơm.
  • Gia vị: Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối…

Các bước thực hiện:

  1. Đầu cá thu đem rửa thật sạch, bỏ mang, bổ đôi đầu cá ra, đem ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng nước mắm và ít Bột gọt (mì chính). Ướp khoảng 10 phút, bạn đem đầu cá rán sơ cho thơm.
  2. Cà chua xát múi cau, dưa muối chua vừa phải. Thì là đem rửa thật sạch, rau thơm bỏ rễ.
    Bật bếp, cho dầu chiên nóng lên rồi cho dưa muối xào qua, được 1 phút, bạn bỏ cà chua vào xào trộn thật đều.
    dưa muối đầu cá thu nấu canh chua Cùng chế biến đầu cá thu nấu canh chua dua muoi
  3. Đổ nước vào, bật lửa to, đợi đến khi nước cà chua chuyển sang màu đỏ tươi bạn cho đầu cá đã rán sơ vào. Bật nhỏ bếp, nêm thêm gia vị nếu bạn muốn ăn đậm hơn.
  4. Đậy nắp vung lại, chờ khoảng 30 phút cho đầu cá nhừ và ngọt nước, bạn có thể bỏ thì là vào cho đỡ tanh. tắt lửa, và đổ canh ra tô.
  5. Rắc rau thơm lên trên và thưởng thức.
    đầu cá thu nấu canh chua đầu cá thu nấu canh chua Cùng chế biến đầu cá thu nấu canh chua dau ca thu nau canh chua

Rất giản đơn đúng không? Vậy, thay vì bạn bỏ phí phần đầu cá thu, bạn đã chế biến ra thêm một món ăn, làm phong phú mâm cơm gia đình bạn.

Xem thêm món đầu cá hồi nấu canh chua !

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam ca tim bung Miền Trung bong so dua Cac món=lam qua Valentine">lam qua Valentine xôi nấu đậu xanh chả cá bọc đậu canh mang kho nau muc gia do xao mì jajangmyeon heo khìa chim cút chiên giòn Æ cắm hoa trong tách trà New Zealand thịt lợn om thịt gà kho hạt dẻ tự nấu chè hạt sen tại nhà Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi trong gia tôm xào bông cải cach lam bun suon goi du du kho bo thịt nạc nhậu bánh da heo rau ca i giá hoa cách làm thạch phô mai xiên chiên bánh gấc đỏ cach nau pho nai mì quảng trộn ca chep nau mang cach lam mi xao nam Phá Ÿ Kho tóm thịt ba chỉ om cà nuoc chanh ep quả đào?q=Mon xao">Mon xao cách làm muối tiêu cà ri lưỡi heo kẹp phô mai thit ba chi xao dau que ech xao he sa te ngon mẹo đậu hũ sốt ngon đậu bắp xào tôm tôm xào bắp cải con bánh đúc nóng làm bánh quy gấu pooh hau dut lo ngao chả mực hạ long sinh tố dứa xoài sữa chua bánh bông lan Cách làm bánh Flan xào Miến xào nấm và măng tây"> miến xào Miến xào nấm và măng tây canh cá đậu hũ mì xào chay công thức chè khoai mỡ 盻芯 món ăn chống ngấy Gỏi xoài trộn cua gà kho nhÃƒÆ n dep ca hoi luc lac ngon nhiễm nấm kem cây chocolate bạc hà Bap rang bo| banh quy chocolate> sinh tố chuối mix nho chÃƒÆ cá hố kho niêu đất tôm xào húng quế gẠhọc làm sườn nướng rau củ nấu gà lam chả cuốn món ý chao thit bam huong dan lam muc tam chua ngot chiên bắp Sua các món gỏi ngon khế chua xào lá sách cua chien gion chùa chè trà lài lòng heo mè sốt nạc gà crepe kẹp nhân sầu riêng cách làm giò tại nhà cha dau thit món ngon từ sườn non Sườn non ram mặn Trứng cá hồi Banh bong lan cuốn bắp bò kho cà chua Nga Nguyễn Goi ga món ăn Hàn lát mỏng sen bánh flan phô mai Trâm Phạm dạy nấu ăn cupcake cây thông canh bi oc voi voi đá Mon ca hap banh mi chao dây nâu an khoai lang tim chien Thịt băm cà rốt Bổ huong dan nâu an đau Thơm kho thịt tôm xào thập cẩm ngon đậu hũ non sốt nấm Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu cach lam ga cuon cuon rau vit nau măng THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU dia chi nem tai ngon ha noi bong thạch trộn sữa