Đầu cá thu nấu canh chua là một món canh ngon mà lại giúp bạn tận dụng được phần đầu cá đáng lẽ sẽ bỏ đi. Cách nấu canh chua đầu cá thu giản đơn, dễ áp dụng.
Hướng dẫn thực hiện món đầu cá thu nấu canh chua.

Khi chúng ta mua cá thu về làm bữa cho gia đình, bạn thường chiên, rán, nấu, kho…đúng không nào? Nhưng những cách làm đó làm bạn thấy rất tiếc phần đầu bị bỏ phí khá nhiều do ít ai ăn được phần cứng và ít thịt này. Nhưng các bạn biết không? Đầu cá thu đem nấu canh sẽ rất ngọt nước và giúp gia đình mình có một bữa ăn ngon đấy. Vậy tại sao chúng ta không tận dụng phần đầu cá thu nấu canh chua? Ẩm thực gia đình cam kết với bạn đó chắc chắn là một món canh chua ngon và dễ làm.

Nguyên liệu cần có:

  • Hai đầu cá thu.
  • 3 quả cà chua.
  • 1 bát dưa muối.
  • 1 mớ thì là, rau thơm.
  • Gia vị: Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối…

Các bước thực hiện:

  1. Đầu cá thu đem rửa thật sạch, bỏ mang, bổ đôi đầu cá ra, đem ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng nước mắm và ít Bột gọt (mì chính). Ướp khoảng 10 phút, bạn đem đầu cá rán sơ cho thơm.
  2. Cà chua xát múi cau, dưa muối chua vừa phải. Thì là đem rửa thật sạch, rau thơm bỏ rễ.
    Bật bếp, cho dầu chiên nóng lên rồi cho dưa muối xào qua, được 1 phút, bạn bỏ cà chua vào xào trộn thật đều.
    dưa muối đầu cá thu nấu canh chua Cùng chế biến đầu cá thu nấu canh chua dua muoi
  3. Đổ nước vào, bật lửa to, đợi đến khi nước cà chua chuyển sang màu đỏ tươi bạn cho đầu cá đã rán sơ vào. Bật nhỏ bếp, nêm thêm gia vị nếu bạn muốn ăn đậm hơn.
  4. Đậy nắp vung lại, chờ khoảng 30 phút cho đầu cá nhừ và ngọt nước, bạn có thể bỏ thì là vào cho đỡ tanh. tắt lửa, và đổ canh ra tô.
  5. Rắc rau thơm lên trên và thưởng thức.
    đầu cá thu nấu canh chua đầu cá thu nấu canh chua Cùng chế biến đầu cá thu nấu canh chua dau ca thu nau canh chua

Rất giản đơn đúng không? Vậy, thay vì bạn bỏ phí phần đầu cá thu, bạn đã chế biến ra thêm một món ăn, làm phong phú mâm cơm gia đình bạn.

Xem thêm món đầu cá hồi nấu canh chua !

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Ăno cach nau banh bo hap khoai tây rán cay lẩu tôm già ng sinh món ăn giải nhiệt ngày hè Xào thịt Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành cach lam banh nuong công thức salad bạch tuộc nấu cháo tôm kem ngon Bo cau mỳ thịt gà Banh chuối hap gà cuộn thanh cua chÃƒÆ khoai món chè cam thức uống thanh lọc cơ thể tu lam banh cuonom dứa chua ngọt"> sườn om dứa chua ngọt cách làm snack cuộn Ăn mà ngon bánh táo ngon công thức bánh khoai tây trứng Làm Bánh kem khoà ng salad chanh leo dui ga chien nướng bạch tuộc Canh cá lóc Kinh nghiệm chọn rau củ quả cach nau bun bo gio heo dê bóp thấu công thức thạch đậu hũ cách kho thịt cách làm bánh su kem không cần dùng lò cach nau pho chay giấc mơ rau cuộn mật ong sốt tôm chao luon cho be tết cổ truyền Nộm tai heo thịt bò xào mướp đắng Xoài lắc cach lam mien luon xao bánh mỳ nướng bánh tổ dẻo sinh tố sữa tươi thanh long cho bà bun cha thom ngon cơm xào thịt nguội lá mì cá diêu hồng hấp xì dầu cà tà bún bắp bò Gà cari gà trộn Mẹo vặt mì thạch tím cach lam banh que trung duc he ngon bẠp Tuyệt Thân lam banh phu the món cu cai trứng chiên tỏi Đến Đà Nẵng thưởng thức quà vặt bim bim spaghetti Canh bí đỏ nấu tôm thịt má i cà kho com ngon lam mut Tet Làm Mứt dừa cách làm gỏi Bún hải sản lạ phố Hàng Lược nấu canh sườn với nấm bun tron ga 15 công dụng chưa biết của chanh GIA XAO cupcake phô mai chàng nau com ngon bun vit CA hap mướp đăng Canh gà nấu dứa và khổ Món Hap bun nem nuong mì gói bọc khoai tây chiên chế độ ăn kiêng giảm cân cơm vo viên chiên xù bánh quy nướng Rau cúc món chim cút cách làm bún riêu các loại rèm cửa sổ đẹp làm rau câu thanh long đỏ salat cá hồi thạch viên Bánh đa giòn thơm sau rieng ga nuong la chanh thạch 3D Xôi màu cho bé tỉnh salad thịt banh thap cam 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu Tay cÃƒÆ kho cach làm bì cuốn Cà Kho banh pancake mat ong Khi nào không nên ăn buffet xôi cuốn rong biển banh cookie tra xanh Cách nấu chè đậu xanh nước bắp