Đầu cá thu nấu canh chua là một món canh ngon mà lại giúp bạn tận dụng được phần đầu cá đáng lẽ sẽ bỏ đi. Cách nấu canh chua đầu cá thu giản đơn, dễ áp dụng.
Hướng dẫn thực hiện món đầu cá thu nấu canh chua.

Khi chúng ta mua cá thu về làm bữa cho gia đình, bạn thường chiên, rán, nấu, kho…đúng không nào? Nhưng những cách làm đó làm bạn thấy rất tiếc phần đầu bị bỏ phí khá nhiều do ít ai ăn được phần cứng và ít thịt này. Nhưng các bạn biết không? Đầu cá thu đem nấu canh sẽ rất ngọt nước và giúp gia đình mình có một bữa ăn ngon đấy. Vậy tại sao chúng ta không tận dụng phần đầu cá thu nấu canh chua? Ẩm thực gia đình cam kết với bạn đó chắc chắn là một món canh chua ngon và dễ làm.

Nguyên liệu cần có:

  • Hai đầu cá thu.
  • 3 quả cà chua.
  • 1 bát dưa muối.
  • 1 mớ thì là, rau thơm.
  • Gia vị: Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối…

Các bước thực hiện:

  1. Đầu cá thu đem rửa thật sạch, bỏ mang, bổ đôi đầu cá ra, đem ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng nước mắm và ít Bột gọt (mì chính). Ướp khoảng 10 phút, bạn đem đầu cá rán sơ cho thơm.
  2. Cà chua xát múi cau, dưa muối chua vừa phải. Thì là đem rửa thật sạch, rau thơm bỏ rễ.
    Bật bếp, cho dầu chiên nóng lên rồi cho dưa muối xào qua, được 1 phút, bạn bỏ cà chua vào xào trộn thật đều.
    dưa muối đầu cá thu nấu canh chua Cùng chế biến đầu cá thu nấu canh chua dua muoi
  3. Đổ nước vào, bật lửa to, đợi đến khi nước cà chua chuyển sang màu đỏ tươi bạn cho đầu cá đã rán sơ vào. Bật nhỏ bếp, nêm thêm gia vị nếu bạn muốn ăn đậm hơn.
  4. Đậy nắp vung lại, chờ khoảng 30 phút cho đầu cá nhừ và ngọt nước, bạn có thể bỏ thì là vào cho đỡ tanh. tắt lửa, và đổ canh ra tô.
  5. Rắc rau thơm lên trên và thưởng thức.
    đầu cá thu nấu canh chua đầu cá thu nấu canh chua Cùng chế biến đầu cá thu nấu canh chua dau ca thu nau canh chua

Rất giản đơn đúng không? Vậy, thay vì bạn bỏ phí phần đầu cá thu, bạn đã chế biến ra thêm một món ăn, làm phong phú mâm cơm gia đình bạn.

Xem thêm món đầu cá hồi nấu canh chua !

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

5 món bánh cuốn độc đáo nhất ở Sài sữa tươi đậu xanh làm kem tại nhà TÃƒÆ món cá kho tâm cac mon bo ngon tra xanh da xay cach lam banh Choux à la cream cari ca sức khỏe bơ chanh hạt poppy Hương sức khỏe cach lam cheesecake hoa qua smoothie trái cây dua chua cu kieu quay Bò 7 món Cún Khang Bò cuốn tôm nướng đãi làm nước dưa hấu chanh oc ca na xao toi lam thit bo xao muop dang nhung mon salad ngon pasta thit ga sot rau cu đà mon ngon đuong pho 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang tre tốt cho da ruoc thit heo gà xé chua ngọt tom su sot cam Lợi mỳ cay bóng bay cạch lam mut italian nấu xôi xoài công thức bánh cà rốt nướng chân gà cơm chay tình yêu cha gio com thom bì heo Christine HÃƒÆ canh cà huế cach lam banh khong can lo nuong hao nuong rau câu lá dừa công thức salad dưa hấu chan gio ham muối sả ớt lam sa te thit heo rang sa chan gio nau gia cay ngheu hap Thai ca phe công thức dầu dừa DAU Hạnh nhân công dụng lớn từ một Măm mắm ngày mưa cách làm tắc xí muội canh kho qua ca thac lac gÃƒÆ ham sÃƒÆ mứt tom nuong sot bbq cach lam dau hu sot tom cu Ä Æ dưa muối トO Trニーa ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ cuoi bánh mỳ bơ đường măng nhồi thịt băm hấp tôm hấp bia hoà cach lam nuoc mau chả chay khoai môn bánh qui bơ lam xa lach thanh long Lau Cách làm bánh khoai lang tom sot chanh ngon Mon ngon mien bac Tuyết Nguyễn Cách xào khổ qua với canh ga nuong rau cu sốt kem trứng xôi bọc bánh gấc nam chien cu sen cá lóc làm chả công thức cánh gà chiên giòn sốt cà ca hoi sot teriyaki xôi dừa nạo bánh tiramisu ba roi xong khoi ngu vi long tong rim me ngon Sò huyết mon ăn giàu vitamin cÃƒÆ chien mà p bánh cookies hình chữ quoc nấm hương nấu canh cach lam dau hu tu xuyen mon banh con so tôm xốt me tim lợn xào chua ngọt Tim lợn xào chua Nặn đất sét lọ chè bí đỏ khoai môn thịt chiên giòn làm bánh hình sò chuoi nuong sot dua gà sốt ớt Điều ước giản đơn Thông điệp ý Làm sữa chua pha chế cocktail chanh mật ong Phà lam su hao xao long ga cach lam banh bot mi cach lam dui ga nuong kho thá t lưỡi heo luộc