Thịt lợn có thể chế biến ra rất nhiều món ngon mỗi ngày, bổ dưỡng. Hôm nay Cachnauan.net sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm thịt lợn nướng chả xương sông thơm ngon, dậy mùi. Cùng thực hiện ngay nhé!
Nguyên liệu của món thịt lợn nướng chả xương sông:
– Thịt nạc vai: 1000g
– Lá xương sông: 200g
– Hành củ: 50g
– Mỡ nước: 50g
– Nước mắm, hạt tiêu, đường kính, than hoa
Bật mí với các bạn là món này rất dễ ăn nhé! sẽ là món nướng thơm ngon dậy mùi trong bữa ăn của gia đình mình đó.
Cách làm món thịt lợn nướng chả xương sông:
– Thịt lợn vai rửa thật sạch, băm thật nhỏ cùng với hành củ, trộn lẫn hạt tiêu, nước mắm, đường.
– Lá xương sông rửa thật sạch, để nguyên lá, cho thịt băm vào giữa cuộn tròn lại( mỗi viên 20g-25 gram thịt) lấy cuống lá cài lại như têm trầu.
– Xếp chả vào vỉ sắt, lấy lông gà phết mỡ ra ngoài, đem nướng trên than hồng cho chả chín vàng đều là được
– Có thế để mỡ nóng già, cho chả vào rán chín vàng đều cũng được.
– Bày ra đĩa và thưởng thức.
Yêu cầu thành phẩm món thịt lợn nướng chả xương sông:
– Miếng chả có màu xạnh thẫm. Thơm mùi xương sông, vị vừa ăn, ngọt, chả cuộn đều, chắc, không cháy khét, không bã.
Chúc các mẹ thành công với món thịt lơn nướng chả xương sông.
chả xương sông thịt lợn nướng chả xương sôngTổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
