Hôm nay cả nhà ta sẽ được thưởng thức thực đơn "lên rừng xuống biển" hấp dẫn cực kỳ.
Hướng dẫn nấu thực đơn nghêu hấp bơ tuyệt ngon

MÓN MẶN:

Vẫn là món nghêu hấp với vị ngọt lừ của thịt nghêu tươi, cay của ớt nhưng nhờ có thành phần bơ lạt mà món ăn trở nên béo ngậy, thơm lừng, quyến rũ vô cùng. Các bạn Lưu ý không nên bỏ quên thành phần rượu khi chế biến vì nó không chỉ giúp khử mùi tanh của nghêu mà còn khiến cho món ăn có thêm vị hơi nồng khá lạ miệng đó!

chu-nhat-2-44756-ea159
banner-19cd0

MÓN RAU: 

Để ăn kèm với nghêu hấp, chúng mình chỉ cần một đĩa rau luộc hay xào giản đơn cũng quá ngon rồi. Đậu cô ve vốn là một loại rau dễ ăn và cũng dễ chế biến, bạn chỉ cần xào với một ít tỏi, gừng và tiêu là đã có một đĩa rau thơm lừng để cả nhà thưởng thức rồi. Bí quyết để có món đậu cô ve xào xanh mướt, giòn ngọt và không bị nhũn là hãy xào rau thật nhanh tay trên lửa lớn nhé!

Dau-cove-xao-toi-19cd0
Cách làm đậu cove xào tỏi:
- Đầu tiên, bạn tước bỏ xơ và ngắt đậu cove thành những đoạn vừa ăn rồi để cho ráo nước. Tỏi và gừng mình bóc vỏ, băm thật nhỏ.
- Tiếp đó, ta cho dầu vào chảo, phi thơm hành, tỏi rồi cho đậu vào đảo liên tục và thật nhanh tay trên lửa lớn. 
- Cuối cùng, chỉ việc nếm nêm sao cho vừa miệng, đảo thêm vài lần cho đậu thấm đều rồi tắt lửa, múc ra đĩa.

MÓN CANH:

Nhờ có thêm hạt kỷ tử mà món canh nhà ta hôm nay không chỉ thơm ngon hơn mà còn tốt hơn cho sức khỏe nữa. Ngoài ra, sườn non, củ cải và ngô cũng khiến món canh có vị thanh ngọt tự nhiên mà chẳng cần nhờ đến sự trợ giúp của gia vị. Nếu không có sườn non, các bạn có thể dùng xương ống để thay thế cũng được nhé!

Canh-ngo-cu-cai-2-19cd0
Cách làm món canh ngô củ cải:

- Sơ chế: Đầu tiên, bạn rửa thật sạch ngô, gọt bỏ vỏ củ cải rồi cắt thành những miếng vừa ăn. 
- Sườn đem rửa thật sạch, cắt miếng vừa phải rồi cho vào nồi cùng hạt kỷ tử, đem hầm lấy nước.
- Khi sườn được hầm xong, các bạn nếm nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn rồi thêm ngô, củ cải vào đun cho tới khi chín mềm là được.

Đi chợ cần mua những gì:

(Cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt, hải sản:

- 500 gram nghêu

- 300 gram sườn non (hoặc xương ống)

Rau củ:

- 1 bó đậu cô ve

- 200 gram cải trắng

- 1 bắp ngô ngọt

Khác:

- 15 gram bơ lạt

- 80ml rượu trắng

- 10 gram hạt kỷ tử


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn nghêu đậu cô ve củ cải trắng canh sườn tối nay ăn gì?

nuoc cham nem ngon sinh tố trà xanh chuối ca kho ca san món ngon từ cá thu san hô hôm nay ăn gì salad tron sen hầm gà kho nghệ salad trai cay gà om nước tương salad thit bo kieu thai cach lam ca moi salad trứng mứt vỏ cam salad rau trộn tây công thức nấm kim châm chiên giòn salad rong biển salad kiwi salad rau củ ngon salad dua hau ngon mực ống salad dưa leo Hướng dẫn cách bày hoa quả sinh động salad gà nướng salad pho mai thit ga thịt gà chiên cay sakê sai lam khi nau thit Cầu bun rieu sữa sen Hot vịt lộn xào sach bánh cuốn chay salad ca chua va trai sung sa lát củ sen sai lầm khi chế biến đậu phụ dưa rau muống sữa dừa non mực khô sữa ngô lê sữa chua sức khỏe dinh dưỡng tiêu thạch sữa chua sắn samousa sử dụng Mỳ sữa chua dâu tươi sảng Mon Chay sườn thăn sả ớt sườn om tỏi Canh bầu trứng chiên cơm sốt chua ngot mực nướng cách làm sinh tố sữa hạnh đào nhân sườn rán sườn om khoai tây sơn Nau xoi sườn cừu sườn nấu đậu phộng lam banh tao bã³c súp súp cá đậu cô ve súp món súp sơn móng tay súp thịt gà Bánh Trung thu truyền thống của các súp khoai an sang mực nhồi tempura chiên giòn súp kem béo bò Mỹ món Tây sườn nướng tỏi súp bí đỏ Món ăn có ích cho người bị viêm gan súp gà nấm tuyết sâm banh swiss roll thom ngon súp nui gạo sò điệp nướng lá trà xanh tự làm cánh gà chiên giòn làm sinh tố ruou nep bánh khảo kẹo lạc cách làm rau củ trộn chua ngọt s ² viên gà sốt cà ri sá ng đậu cô ve xào nấm mực nhồi thịt sò huyết rose yogurt đón tết ruoc ca chep roti Thịt xiên nướng sung nhồi phô mai vị mật ong rong biển cach lam ga chien mẹo rán nem giòn riềng sả riêu Nuoc cham ga luoc rong bien Lẩu vịt com rang trung ri lam kem tuoi rau rut mon ngon tu rau chum ngay rau muong ngam chua ngot Nhớ rau cu sot ngon cach lam ca nuong rau ham voi thit dai