Hôm nay cả nhà ta sẽ được thưởng thức thực đơn "lên rừng xuống biển" hấp dẫn cực kỳ.
Hướng dẫn nấu thực đơn nghêu hấp bơ tuyệt ngon

MÓN MẶN:

Vẫn là món nghêu hấp với vị ngọt lừ của thịt nghêu tươi, cay của ớt nhưng nhờ có thành phần bơ lạt mà món ăn trở nên béo ngậy, thơm lừng, quyến rũ vô cùng. Các bạn Lưu ý không nên bỏ quên thành phần rượu khi chế biến vì nó không chỉ giúp khử mùi tanh của nghêu mà còn khiến cho món ăn có thêm vị hơi nồng khá lạ miệng đó!

chu-nhat-2-44756-ea159
banner-19cd0

MÓN RAU: 

Để ăn kèm với nghêu hấp, chúng mình chỉ cần một đĩa rau luộc hay xào giản đơn cũng quá ngon rồi. Đậu cô ve vốn là một loại rau dễ ăn và cũng dễ chế biến, bạn chỉ cần xào với một ít tỏi, gừng và tiêu là đã có một đĩa rau thơm lừng để cả nhà thưởng thức rồi. Bí quyết để có món đậu cô ve xào xanh mướt, giòn ngọt và không bị nhũn là hãy xào rau thật nhanh tay trên lửa lớn nhé!

Dau-cove-xao-toi-19cd0
Cách làm đậu cove xào tỏi:
- Đầu tiên, bạn tước bỏ xơ và ngắt đậu cove thành những đoạn vừa ăn rồi để cho ráo nước. Tỏi và gừng mình bóc vỏ, băm thật nhỏ.
- Tiếp đó, ta cho dầu vào chảo, phi thơm hành, tỏi rồi cho đậu vào đảo liên tục và thật nhanh tay trên lửa lớn. 
- Cuối cùng, chỉ việc nếm nêm sao cho vừa miệng, đảo thêm vài lần cho đậu thấm đều rồi tắt lửa, múc ra đĩa.

MÓN CANH:

Nhờ có thêm hạt kỷ tử mà món canh nhà ta hôm nay không chỉ thơm ngon hơn mà còn tốt hơn cho sức khỏe nữa. Ngoài ra, sườn non, củ cải và ngô cũng khiến món canh có vị thanh ngọt tự nhiên mà chẳng cần nhờ đến sự trợ giúp của gia vị. Nếu không có sườn non, các bạn có thể dùng xương ống để thay thế cũng được nhé!

Canh-ngo-cu-cai-2-19cd0
Cách làm món canh ngô củ cải:

- Sơ chế: Đầu tiên, bạn rửa thật sạch ngô, gọt bỏ vỏ củ cải rồi cắt thành những miếng vừa ăn. 
- Sườn đem rửa thật sạch, cắt miếng vừa phải rồi cho vào nồi cùng hạt kỷ tử, đem hầm lấy nước.
- Khi sườn được hầm xong, các bạn nếm nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn rồi thêm ngô, củ cải vào đun cho tới khi chín mềm là được.

Đi chợ cần mua những gì:

(Cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt, hải sản:

- 500 gram nghêu

- 300 gram sườn non (hoặc xương ống)

Rau củ:

- 1 bó đậu cô ve

- 200 gram cải trắng

- 1 bắp ngô ngọt

Khác:

- 15 gram bơ lạt

- 80ml rượu trắng

- 10 gram hạt kỷ tử


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn nghêu đậu cô ve củ cải trắng canh sườn tối nay ăn gì?

bánh muffins gà tiềm thuốc bắc cà pháo muối Khoai tây hầm xương bò cuốn mũ rộng vành lop hoc nau an cua bep gia dinh Món ăn đắt nhất thế giới lãƒæ bún cuốn tai heo gà sốt ớt cạch lam kim chi cuon mứt vỏ cam các món phở ngon Chôm chôm quả ngon nem gà Banh cam chien rau củ trộn bánh nhân mặn Phòng lươm om Bi do thuc don nau an ngọt thèm ngọt thói quen tăng cân béo Bánh đậu phụ cách đổi món thời giá thịt heo luộc cuốn thanh xuân canh chua gÃƒÆ rang bơ bap xao va mang cau xay Sinh tố bơ cach lam mi tron gà hấp nấm sua dau do ựng kem sữa bánh canh chay khoai tây bọc phô mát mứt dứa chanh leo cach muoi cai chua mì ý sốt thịt xông khói MÊNêm các món ăn vặt ngon sushi cà kem bưởi bạc hà ca tra già hoa Là m kem sô cô la nóng panna cotta mat ong chanh bắp bò ngâm cá hấp nước dừa cach nau canh mộc chè hạt é khoai môn Bí quyết bảo quản nước mắm truyền lam banh goi giấm ăn Làm Bánh flan nuong thit ngon Cách bảo quản đồ khô trong bếp cocktail táo chà khoai tà y chẠgò trà táo cookies phô mai sữa bi ngoi nhoi tom nuong pho mai GỎI sinh số dứa xoài chữ lam banh khoai mi hap Khoai mà THIT BO KHO canh ga chiên nươc măm Gà rang cá khô kho khế bông cải xào chua cay cach làm cá loc hap bau donut trà xanh salad củ cải đỏ Hạt sen cach lam sinh to dua xanh dạ dày hầm chÃƒÆ lÃƒÆ snack pho mát Bà bầu nên ăn cho hai người lam thach rau cau lam mut dua bun xao nghe thom ngon lam banh bong lan cuon cacao thịt ướp sốt trái cây táo xay nấu cá hồi banh bao khong nhan bánh mứt trái táo cookies không cần bột mì Râu câu am thuc ha giang lam tra sua nuoc ep hũ tị tươi ngon cách khử độc cho rau củ cach lam banh charlotte ngon thùng cach nau bun bo chay làm bánh quy chua ngọt bún mắm anh Thịt bo xao đùi gà hau song cham mu tat May vÃ Æ nău công thức sườn xào chua ngọt bong sung nau canh chua sườn sốt dưa chua Khử mùi tanh cá bằng giấm như thế nào Mai Hắc Đế mon ngon mua mua