Canh dưa nấu cá chua chua, ngọt ngọt lại đầy đủ dưỡng chất rất hấp dẫn đó nha.
Hướng dẫn nấu thực đơn canh cá đủ chất khởi đầu tuần mới

MÓN CHÍNH:

Đầu tuần mới đầy bận rộn sẽ khiến chúng mình có ít thời gian hơn để chuẩn bị sẵn những món ăn cầu kỳ, vì vậy những công thức giản đơn nhưng bổ dưỡng sẽ là sự lựa chọn tối ưu. Hôm nay, bạn hãy thử làm món bí ngòi xào tôm chiêu đãi cả nhà xem sao! Tôm nõn ngọt mềm xào chung với bí thanh mát là một sự kết hợp mới mẻ nhưng đầy hấp dẫn, cả nhà mình chắc chắn sẽ thích mê.

Bi-ngoi-xao-tom-c5c75
Cách làm món bí ngòi xào tôm: 

- Sơ chế: bí ngòi đem rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, bỏ cuống, dùng dao nạo nạo thành từng sợi dài (hoặc bạn cũng có thể cắt lát mỏng). Tôm cắt đầu, bỏ râu, bỏ vỏ, tách bỏ chỉ đen trên sống lưng và rửa thật sạch, xóc cho ráo nước rồi ướp với một chút hạt tiêu và muối (nếu dùng tôm nõn thì chỉ cần rửa thật sạch rồi đem ướp là được).
- Làm nóng chảo với lửa lớn, phi thơm tỏi rồi vớt bỏ xác tỏi ra. Sau đó, cho tôm vào xào qua tới khi tôm chín mềm thì trút bí ngòi vào xào chung. Đảo thật nhanh tay trên lửa lớn trong vòng 2 phút, nếm nêm gia vị vừa ăn rồi tắt lửa (không xào quá lâu dễ khiến bí chín nhừ, mất độ giòn và kém ngon).
- Múc bí và tôm ra bát, rắc thêm rau thơm băm thật nhỏ lên trên.

MÓN CANH: 

Canh cá om dưa có lẽ là một món ăn quá đỗi quen thuộc trong mọi gia đình người Việt. Món canh này không chỉ giàu dinh dưỡng, dễ chế biến mà còn có hương vị chua chua ngọt ngọt rất là “đưa cơm” nhé! Với công thức này, các bạn có thể “biến tấu” với các Nguyên liệu gồm có: thịt heo, sườn… thay cho cá vẫn quá ngon như thường đấy.

Canh-ca-om-dua-c5c75
Cách làm món canh cá om dưa:

- Sơ chế cá thật sạch, lau khô rồi đem rán vàng 2 mặt.
- Với cà chua: bạn xắt nhỏ 1 quả, còn 1 quả thì thái dạng múi cau.
- Xào chín phần cà chua xắt nhỏ rồi cho dưa vào xào cùng. Với món này, bạn dùng mỡ heo để xào sẽ ngon hơn là dùng dầu chiên. Nêm một chút muối và ¼ (một phần tư) thìa cafe đường vào nồi. Đường ở đây chỉ đóng vai trò cân bằng vị chua chứ không tạo vị ngọt các bạn nhé!
- Đổ nước vào nồi dưa, nấu sôi rồi thả cá và cà chua vào. Chúng ta cần đun cho đến khi dưa và cá chín nhừ.
- Trước khi ăn, bạn cho hành và thìa là thái khúc vào nồi nữa là xong!

TRÁNG MIỆNG:

Thực đơn hôm nay vừa có tôm, vừa có cá, vậy thì mình hãy pha trà gừng để cả nhà nhâm nhi sau bữa tối,vừa ấm bụng vừa giảm bớt mùi tanh khó chịu của hơi thở sau bữa ăn nhé! Không chỉ có vị ngòn ngọt, cay cay, hương thơm dễ chịu mà loại trà này còn có tác dụng trị ho và cảm lạnh vô cùng hiệu quả luôn!

Tra-gung-c5c75
banner-5e94c

Đi chợ cần mua những gì:

(Cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Tôm, cá:

- 1 con cá chép

- 200 gram tôm tươi (hoặc tôm nõn)

Rau củ:

- 300 gram bí ngòi (khoảng 2 quả lớn)

- 300 gram dưa muối

- 2 quả cà chua

- 2 cây hành lá

- 1 mớ thìa là

- 2 quả chanh

- 2 củ gừng lớn

- Gia vị: tỏi, hạt tiêu, muối, đường, rau thơm…

Khác:

- 5 gói trà túi lọc

- Một ít mật ong


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trà hướng dẫn nấu ăn tối nay ăn gì? canh cải thảo tôm tươi Kitchen

Xu ca ri tom cang thom bánh kem halloween mon an viêt nam banh kep tan ỏng ngon my trung thit charsiu ngon Những bữa cơm ngon mắt lấy cảm hứng bếp bún thịt bò Cha gio Tom Sinh to dua khoai tây xào thịt bò đỗ hấp tôm thịt xốt chua ngọt Mテケa Thu chè kho kiểu mới banh nuong trung thu cách làm hoành thánh chiên chuoi deo banh doraemon bánh đậu phụ làm nước chấm ngon măm kho tẠm 6 món ăn lên ngôi ngày nắng nóng ở Sài Nguyên tắc bài trí gian bếp giúp gia cá sốt cà chua bao tử cá xào nấm linh chi xào thịt bò Caribe trứng cá cách làm pate gan gà diên cải chíp sốt nấm bÃƒÆ cÃƒÆ tôm đút lò Mẹo giữ hoa tươi sa kê chiên giòn huong dan nâu an ổi muối hoành gan ga quay ngu vi thom lung cải bó xôi xào cach nau ech kho to Rau muống xào nghêu với bơ Che vai hat sen Cách làm bánh kem lẩu bao tử heo xôi gà cách làm bánh xếp canh su hào trứng chiên nhân thịt Cà c bún cá thái xôi me hanh chien gion bánh quy hình chú sò Miền Bắc bánh cồng bánh vị dứa mứt rau câu gio heo nau du du nui xao Tuyết Nguyễn Chè củ sen nhãn nhục ẩm thực hà nội dưa chuột ngâm muối cách nấu xôi vò ga nuong pho mai Tự nấu cơm trộn nấm rán cách làm kem cam canh rau nhut ngon trang nhà mi cay han quoc phải khoai tay nghien nau pho mai cách làm chè hạt sen nấm tuyết thịt lợn xào cay gÃƒÆ quay che mit ngon cá kho củ cải CHÈ thực đơn món ngon cuối tuần cho gia Sườn Thịt khịa bánh mỳ bơ ruốc bánh trứng nho khô com rau cu thit da dieu cá hồi áp chảo sốt chanh dây Băng công thưc sươn xao chua ngot pate gà ca hôi xông khoi hầm thịt vịt với táo Vit tiem Làm mức chè nha đam cach lam mut dau trang dứa kho sườn chè chuối khoai lang cách nấu bún bò Huế cách làm pancake mỡ hành xào ngô bánh phở trộn gà bữa sáng cach muoi dua cai chua cach lam gio xao Nước ép trái lựu Viagra thiên nhiên Tuyệt cháo sò huyết salad hoa quẠca nuc kho mia ngon xào Muop tay nhoi thit heo bo nhung giam cơm tron củ waffeln dau tay Bo cau canh tam sắc gà hầm oliu Cà Kho