Với cách làm thịt ba chỉ xào chua ngọt độc đáo dưới đây sẽ mang đến một bữa ăn ngon đậm đà cho cả nhà bạn.,Hướng dẫn nấu thịt ba chỉ (thịt ba rọi) xào chua...
Hướng dẫn nấu thịt ba chỉ (thịt ba rọi) xào chua ngọt ngon đậm đà

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Một chút biến tấu trong món ăn sẽ đem lại sự hấp dẫn và đẹp mặt cho người thưởng thức. 

 

- 400 gram thịt ba chỉ

- 2 thìa sốt cà chua

- 2 thìa dấm trắng

- 2 thìa đường

- Gia vị: muối, tiêu, bột chiên

- 2 tép tỏi to.

Cách làm:

- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, rồi thái thành những miếng vừa ăn. Sau đó, ướp với 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ tiêu, 2 thìa bột chiên trộn thật đều lên và ướp khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

- Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

- Bắc chảo dầu nóng, cho thịt vào chiên khoảng 3 phút. Đến khi thịt vừa chín vàng là được. Không nên chiên quá lâu, miếng thịt sẽ bị khô.

- Lấy 1 chảo khác, cho chút xíu dầu chiên, đun nóng rồi phi tỏi băm cho thơm. Tiếp theo, cho nước sốt cà chua vào, thêm chút nước lọc, đun cho đến sôi.

- Cho tiếp dấm trắng, đường vào khuấy đều. Nêm nấm cho vị chua mặn ngọt vừa ăn.

- Cuối cùng, cho thịt vừa chiên vào sốt rồi khuấy đều, đun lửa vừa trong vài phút cho thịt thấm sốt rồi tắt lửa.

- Cho thịt ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Cách 2

Nguyên liệu: 

me
Thịt ba chỉ xào chua ngọt đậm đà, thơm nức, sánh quện bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn.

- 600 gram thịt ba chỉ

- Ớt chuông đỏ, xanh, hành tím, hành khô, dưa chuột, gừng, dứa

- Trứng: 1 quả

- 3 thìa sốt cà chua

- 2 thìa dấm trắng

- 2 thìa đường

- Gia vị: muối, tiêu, bột chiên, dầu nành, dầu mè, rượu trắng

- 2 tép tỏi to.

Cách làm:

Ớt đỏ, ớt xanh, hành tím xắt miếng hạt lựu.

Dưa chuột xắt miếng hạt lựu, đem ướp với một chút muối để trong 10 phút rồi rửa thật sạch.

Thịt ba chỉ mua về rửa thật sạch, thái mỏng, ướp cùng gừng, hành khô, dầu nành, dầu mè, rượu nấu ăn, tiêu trắng và trứng trong khoảng 30 phút.

Trộn thịt với bột ngô rồi cho lên chảo chiên giòn, để ráo dầu.

Xào hành tây và ớt trong khoảng 1 phút, tạm trút bỏ ra ngoài.

Cho thêm vào chảo 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho tỏi và gừng vào phi thơm khoảng 1 phút. Thêm sốt cà chua, đường, giấm, rượu nấu ăn vào khuấy đều. Đổ lại rau xào vào chảo cùng với dứa và dưa chuột, khuấy đều.

Khi nước sốt sôi trở lại, thêm một chút bột ngô để nước sốt được thơm và sánh. Cuối cùng thêm thịt lợn chiên vào chảo, đảo đều rồi tắt lửa.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

vit quay ap chao mÃƒÆ xuong duoi heo chả giò tôm thịt cach nau vit nau mang chua salad rau củ xôi xúc xích chiên hình hoa Khu cach nau che khuc bach canh mọc bún chả thịt bò tìm chè Thái đậu phụ tẩm vừng F5 phong cách lam chao sen nam canh khe chua cay bùn dac san sapa loại thịt mùa đông ga nhoi hat de mi ga GÃƒÆ cách làm mực hấp ca chép khoai viên lăn mì gói nước ép cách bảo quản rau củ nem chuối chín thịt ba chỉ vòng tròn vịt nấu củ sen nấm xoài kem Cach lam bun ca Phan Đình Phùng Trộn Sa lát bento rau quế/index.php?q=cháo lươn Nghệ An">cháo lươn Nghệ An dimsum tôm kiểu Nhật nau dau hu nhân vật cua chien gion Đội Cấn Bắp xào tôm khô dễ làm đậu phụ xào giá đỗ banh cuon ngon chả cá rô chiên thịt viên nấu canh cà chua ẩm thực Việt Cận cảnh màn hô biến chuột thành bánh tart bóng Äრbanh dua nuong Coca Cola banh ran doremon khoai mon ẫm thực cac mon canh ngon cach lam ca hap cuon banh trang canh dưa cải chua chân giò hầm sa tế cu sen nuong mực rim me nuoc traic ay tron cha gio con tom ngon vẽ tranh bánh lọt nước dừa già hoa quÃÆ

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.