Một chút thay đổi và cách điệu từ món thịt bò xào khoai tây quen thuộc. Thịt gà mềm, quyện lẫn với khoai tây bùi bùi, thơm thoang thoảng mùi gừng chắc chắc bạn sẽ bị chinh phục bởi món này đấy.
 Hướng dẫn nấu món thịt gà xào khoai tây chiên

Nguyên liệu:

- 250 gram thịt gà, có thể dùng ức gà hoặc thịt đùi gà lóc lấy thịt, bỏ xương
- 2 củ khoai tây
- Nửa củ hành tây
- 1 nhánh gừng
- Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu
- 1 thìa nhỏ tương đậu đen hoặc tương đen ăn phở
- Hành lá rửa thật sạch, thái nhỏ.

Thực hiện

  • 1

     Thịt gà thái thành từng miếng vừa ăn, ướp vào bát thịt nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút.

     Hướng dẫn nấu món thịt gà xào khoai tây chiên - 1

  • 2

    Hành tây bóc vỏ khô, bổ múi cau. Gừng cạo vỏ, thái sợi.

     Hướng dẫn nấu món thịt gà xào khoai tây chiên - 2

  • 3

    Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái thành từng lát vuông nhỏ. Ngâm khoai vào thố nước lạnh có pha ít muối, ngâm khoảng 15 phút.

     Hướng dẫn nấu món thịt gà xào khoai tây chiên - 3

  • 4

    Vớt khoai ra rổ cho ráo nước.

     Hướng dẫn nấu món thịt gà xào khoai tây chiên - 4

  • 5

    Đổ khoai vào chảo dầu đã đun nóng, đổ khoai vào chảo chiên vàng.

     Hướng dẫn nấu món thịt gà xào khoai tây chiên - 5

  • 6

    Vớt khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên.

     Hướng dẫn nấu món thịt gà xào khoai tây chiên - 6

  • 7

    Đun nóng hai thìa dầu chiên, phi tỏi thơm, đổ thịt gà vào xào chín. Xào khoảng 5 phút, thêm vào một thìa nhỏ tương đậu, dùng đũa đảo đều.  Nêm vào chảo thịt gà hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, đậy kín nắp, lửa nhỏ để thịt gà thấm gia vị.

     Hướng dẫn nấu món thịt gà xào khoai tây chiên - 7

  • 8

    Đổ tiếp gừng, khoai tây đã rán và hành tây vào.Đảo đều một lần nữa, và đảo nhẹ tay để khoai không bị nát. Bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, đun lửa nhỏ.

     Hướng dẫn nấu món thịt gà xào khoai tây chiên - 8

  • 9

    Xào tầm khoảng 5 đến 8 phút, bạn tắt lửa, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc thịt gà, khoai tây ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

     Hướng dẫn nấu món thịt gà xào khoai tây chiên - 9


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Hấp dẫn bún nghệ xào xứ Huế chè gạo sữa tươi pizza gÃƒÆ cách làm bánh phở cuốn bánh mì đào pudding Nga Nguyễn com ga tam ki banh sau rieng chien ngon nước sốt trộn salad thịt gà sốt xì dầu xôi patê Xôi patê thơm dẻo lại bùi bùi Bua banh mi nuong bo Mâm cơm mùa hè thit bo xao cai thia trứng rán bắp non Cà kho sinh tố trái cây bánh cuốn Ãp nguồn năng lượng tă m rượu nếp miền Bắc canh đậu phụ rong biển Ngón miª Muc F5 phong cách của teen ca tim oms="label" style="background-color: #D70286" href="/index.php?q=nấu">nấu Hạn so diep chien sot mu tat cac mon an ngon quà pizza ga Đậu phụ lam goi muc chien ngon Canh bầu trang phục truyền thống cá kho bứa ngao bap mi bà chợ đầu mối bánh nào người xoi mau bua sang sandwich nhan tom ngon thach dau video rau muong chuối xanh chiên kem pizza mi goi canh moc món cháo dinh dưỡng tom mon rim ba roi banh trưng lau hot vit lon banh la dua nhan dau banh bong lan kiểu mới com cuon thit ga Bi kem dâu tây thơm ngon ngô bao tử sào cà chua lam muc ro ti thịt gà nướng mật troi pizza nhỏ bò tẩm bột chiên thịt cừu hầm mứt dừa sữa mon an sang nem hẹ bánh xèo nhân kim chi sua chua ẫm thực cà nuong vitamin c nhung mon ngon tu ca thịt chiên giòn thịt ba chỉ cach lam pha lau bo No Su ca dia sot ca chua sinh tố bơ matcha kem bo sua chua ngon tom hum nuong pizza thit bo Cún Khang Bánh bông lan mật ong cho bữa cách nấu canh dưa cá bánh bao khoai lang cach lam thach rau cau xoài xanh lươn Măng tre hầm giò ngÃƒÆ bong bóng Cách đồ khoai tây thơm ngon bánh khoai lang tẩm dừa nạo khó bắp nướng thịt heo xào nấm chạo cá lam cà xào sa tế thịt ếch pizza trai tim Phá Ÿ Điêu trung thu canh cà meo vặt xiên trung vit lon gỏi xoài xanh xao mi dien cà chua công thức bánh khoai tháºch meo