Canh chua cá lăng sẽ là sự kết hợp của vị ngọt của cá lăng và các vị có từ trong các nguyên liệu thiên nhiên. Cá lăng nấu canh chua là một món canh ngon, dễ làm
Hướng dẫn nấu món canh chua cá lăng thơm ngon, đủ vị.

Cũng giống như các loại cá da trơn khác, cá lăng nhiều thịt, ít xương, vị ngọt và béo, thường được nhiều người ưa chuộng làm món cá lăng nướng than. Nhưng các bạn biết không? Cá lăng còn có thể dùng để nấu canh chua ngon đấy! Canh chua cá lăng sẽ là sự kết hợp của vị ngọt của cá lăng và các vị có từ trong các nguyên liệu thiên nhiên. Bạn có muốn làm một món canh chua có đầy đủ các vị không nào? Hãy bắt đầu thôi!

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram cá lăng.
  • 3 quả cà chua.
  • 1 bát con măng chua.
  • Dứa, ngò tàu, ớt , hành lá.
  • Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm, nêm…

Các bước thực hiện:

  1. Cá lăng làm sạch, lấy muối chà xát ngoài da để loại bỏ chất cặn bẩn và chất nhầy. Chặt khúc, đem ướp với ít muối, hạt tiệu, hạt, nêm và nước mắm cho thấm gia vị trước. Ướp được khoảng 20 phút, bạn lấy khăn sạch lau bớt nước muối bên ngoài.
    nguyên liệu canh chua cá lăng Canh chua cá lăng chua cay ngon ngon nguyen lieu ca lang
  2. Cà chua xắt múi, măng chua xắt mỏng. Dứa gọt hai đầu và sạch vỏ, lấy ½ (một phần hai) quả, cắt thành các miếng mỏng dài khoảng 0,5cm, hành lá và ngò tàu rửa thật sạch xắt mỏng.
    măng chua cà chua canh chua cá lăng Canh chua cá lăng chua cay ngon ngon mang chua ca chua1
  3. Bật bếp, chờ dầu chiên nóng, bạn bỏ cà chùa và măng vào xào trộn thật đều, khi cà và măng mềm, bạn cho 1,5 lít nước vào. Khi nước sôi chừng 2 phút, bạn co thể cho cá, dứa, ớt vào. Bạn nếm nêm gia vị cho hợp với khẩu vị của các thành viên.
    canh chua cá lăng canh chua cá lăng Canh chua cá lăng chua cay ngon ngon canh chua ca lang 1
  4. Cho nhỏ bếp, chừng khoảng 30 phút sau là bạn đã có món canh cá lăng ngon tuyệt cú mèo :D.  Đổ ra tô, rắc trên trên là mùi tàu và hành nhé các bạn và bưng ra mâm cơm nào!

Bạn có thấy mùi hương tỏa ra chưa? Rất thơm và cuốn hút đúng không nào? Bạn hãy thử đi, vị ngọt của cá, chua của măng và cà, vị cay của ớt, vị thơm của mọi nguyên liệu hòa quyện chính là vị bạn sẽ cảm nhận đấy! :)

Mong các bạn ngon miệng!

Xem thêm món canh chua cá mú các bạn nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sườn kho ĐẬubel" style="background-color: #5CA83F" href="/index.php?q=tò">tò gi thạch chua ngọt thạch táo teriyaki nau ngon thị gà sốt cam bánh trứng Ăn Vặt tai heo ngâm dấm há t tự may váy tết thạch dưa hấu tôm sú sốt tỏi canh muop trung ga va gia tương Bần túi đựng đồ đa năng tự làm mứt gừng tôm xào cach lam canh khoai so thịt heo nướng dứa tôm chiên spaghetti ngao sandwich halloween Bí quyết gói bánh chưng ngon tà o Cach lam chan ga ngam sa ot b² tàu xì Sườn hấp tàu xì vit tiem dau do sữa so co la tự làm kẹo lạc sushi cà tai vit tiem thom ngon tôm sú chấm mù tạt lam canh dau do càng salad tôm trộn cần tây salad trái bo sốt me snack hồng que sủi cảo bắp cải salad sốt rau củ sốt dầu ăn trứng sườn rim đậu hũ sườn rang sườn lợn nấu củ dền ngay ĐẬu ngựa tài sườn om dứa chua ngọt ngọn sườn chay rim khia sò huyết xào rau râm Rau má rau cau rau củ xào trứng rau trộn giòn rau ngổ rau cau la dua tom bọc khoai ngon rưới xì dầu Bò cuộn nấm kim châm rau củ ngâm chÃ Æ khoai rau cu rau câu dâu quẩy ngon dГўu quà quả mận cánh gà sốt cà chua#389728" href="/index.php?q= quả ớt"> quả ớt pancake mì pudding thanh long đỏ làng mam bong cai plan Cocktail những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và những lọ hoa độc đáo thịt xiên que nướng rau củ Làm bánh nộm khổ qua mon bingsu nộm sứa biển giòn tan nộm ngon