Đây là một món cơm trứng thịt băm có cách làm vô cùng giản đơn nhưng hương vị lại rất hấp dẫn đó. 
Nguyên liệu để làm cơm trứng Soboro don gồm:
- 200 gram thịt gà (băm thật nhỏ)
- Gia vị cho thịt gà gồm: 10ml rượu sake, 20ml xì dầu, 20 gram đường, 1 muỗng nhỏ gừng bào nhuyễn
- 4 quả trứng
- Gia vị cho trứng gồm: 3 gram muối, 5 gram đường
- 2 bát cơm
- 2 cây hành lá
Cùng bắt tay vào thực hiện nào:
 |
Bước thứ nhất(1):
- Trước tiên, ta trộn thật đều thịt gà với các gia vị đi kèm. |
 |
Bước thứ hai(2):
- Tiếp theo, chúng mình xào chín thịt. |
 |
Bước thứ ba(3):
- Các bạn nhớ đảo đều tay thịt gà ở trên bếp cho đến khi cạn hết nước và thịt hơi khô lại là được. |
 |
Bước thứ tư(4):
- Tiếp đến, ta đánh tan trứng với đường và muối. |
 |
Bước thứ năm(5):
- Giờ thì mình làm nóng chảo, cho một ít dầu chiên rồi đổ trứng vào đảo thật đều tay ở lửa vừa cho đến khi trứng vừa chín tới, bông mềm là được các bạn nhé! |
 |
Bước thứ sáu(6):
- Xới cơm vào bát, sau đó mình xếp thịt và trứng vào nữa là hoàn thành. |
Cơm trứng thịt băm của chúng mình đã xong rồi này:
Rắc thêm một chút hành lá và điểm chút ớt đỏ lên trên trông phần cơm của mình hấp dẫn chưa này?
Nếu không thích thịt gà, chúng mình có thể thay bằng thịt bò hay thịt lợn băm cũng được nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
