Nguyên liệu:
- 3 bắp ngô nếp non
- 200gr dừa nạo
- 200gr đường
- 3 muỗng canh bột năng
- 1 thìa cà phê muối
- Bột Vani 1 típ nhỏ
Cách làm:
-
1
Ngô bóc vỏ, bào mỏng hạt. Dùng lõi và râu ngô cho vào nồi nước lạnh đun lấy 1 chén nước ngọt.
-
2
Cho chén nước ngô ấy vào tô dừa nạo, vắt lấy nước cốt.
-
3
Nêm một muỗng canh bộ năng và muối vào nước cốt dừa, bắc lên bếp đun sôi cho đến khi sánh đều.
-
4
Cho bắp đã bào vào nồi đun tiếp.
-
5
Cho đường và bộ năng còn lại vào từ từ và đun cho tới khi chè chín mềm.
-
6
Nêm va-ni, múc chè ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên.
Chúc bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
