Cháo trứng bắc thảo là món ăn dinh dưỡng, dễ chế biến, nguyên liệu chế biến giản đơn.
Hướng dẫn nấu cháo trứng bắc thảo

Nguyên liệu:

- Thịt heo nạc vai :1 pound (xay hay xắt miếng nhỏ tuỳ ý)

- Trứng bắc thảo : 5 trái

- Gạo thơm :1 chén

- Hành tím : 7 củ

- Muối, tiêu, bột ngọt, hành lá, ngò, nước mắm,1 miếng gừng bằng ngón tay cái đập giập

Cách chế biến:

  • 1

    Thịt heo bằm hoặc xắt miếng nhỏ đem ướp với 5 củ hành bằm nhuyễn + chút tiêu, muối bột ngọt và tí nước mắm bọc kín cho thịt khỏi khô gió để tủ lạnh 1 đêm.

  • 2

    Gạo vo sạch để vài giờ cho thật ráo, cho muỗng dầu bắp vô chảo rang gạo cho hơi vàng cho nước sôi vào đun nhỏ lửa .Cho vào nồi cháo chút muối, bột ngọt + 2 củ hành tím bằm nhuyễn và miếng gừng đập giập.

  • 3

    Khi gạo trong nồi cháo hơi nở, cho thịt vào đánh cho tan đều. Nêm nếm lại cho vừa miệng.Trước khi ăn thả trứng vịt bắc thảo vào chờ sôi chừng 5 phút, tắt lửa.

  • 4

    Múc cháo ra tô, cho chút tiêu và hành , ngò lên mặt dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Nước hoa cơm chiên rau củ chuối già Tái chế bò xào măng voi ga hũ tieu nam vang cực xinh nấu canh ngao san mocktail ca tam Cá điêu hồng Mách trứng quấn rong biển thit hầm điểu hóa Đặt à cà ri gà xà lách trộn thịt bò kem tuyet xoai giới cách làm cơm rang thập cẩm Mien tay Việt dưa chua pudding cÃƒÆ Basa ot chuong xao thit cháo trắng cá chép mũi Banh my ốc xào sate khoai tây xào cach lam muc cấm xao lan súp lơ xanh Bánh ngọt trái tim để Valentine thêm Một ít banh deo man cac League sữa đậu cách làm nước chấm nem lưỡi lợn lam banh cuon mut dau Mon an sang chay RÃƒÆ kem phô mai d cách làm bánh mìstyle="background-color: #268E27" href="/index.php?q=ân">ân hoanh thanh mi thuc don moi ngay gỏi mit non Thế mi Y gao lut Nhớ Làm cá sạch banh macarons ngon bia thừa táo Coc trứng nấu canh Pha mắm tôm cảm nhận Rau muong xao móng tay Bot nep Sâm bí đao môi cach nau canh khoai tu Thước kem kiwi 盻芯 quả thơm Bơ dầm kem chanh Mong Cá Kho Nấu che cách nấu xôi vò đinh lam sup trộn kiệu hóa trang cuc bao quan hoa qua bánh rán doremon măng sặt xào thịt bò nộm đu đủ Bài thuốc chữa bệnh Gout vô cùng hiệu trang tri mon world cup Mon Tom chien Patê heo Mỳ ý mận Hến lam bo kho ngheu hap trung la mieng Hom nay an mon gi bánh bao hấp cach lam muc kho xao dua heo cuon mang tay cha cua nấu xôi vò gấc cach lam cac Mon chien Mang cach lam ca kho rieng banh mille feuille ngon vẽ banh nuong nhan xuc xich món vịt da crep ba mau thach dau tam cha ca chien com Dầu bánh đa nem