Hãy chia sẻ lên Facebook

Hướng dẫn nấu canh hến rau muống

Vị ngọt tự nhiên của nước hến luộc, được nấu cùng với rau muống giòn, thêm một chút gừng để cân bằng vị hàn trong món canh.
Hướng dẫn nấu canh hến rau muống

  • 1 Nguyên liệu:

    - 400 gram hến còn nguyên vỏ

    - 1 bó rau muống hoặc rau muống mầm

    - Muối và 1 nhánh gừng nhỏ.
  • 2

     Cách làm:

    Hướng dẫn nấu canh hến rau muống - 1

    - Rau muống lặt bỏ cọng già, giữ cọng non, ngắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.

    - Hến ngâm vào thau nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 1 tiếng. Sau đó rửa lại nhiều lần nước cho thật sạch.   - Gừng cạo vỏ, thái sợi.   - Đun nồi nước sôi, thả hến vào đun cùng đến khi hến hả miệng, tắt lửa, đợi nguội, đổ nước luộc hến ra để riêng qua một bát sạch, lựa lấy phần thịt hến, bỏ vỏ hến đi.   - Tiếp theo cho hến, gừng và bát nước luộc hến vào nồi, đun sôi tầm 5 phút.   - Nêm vào một ít muối, không nên nêm nhiều gia vị làm mất đi vị ngọt tự nhiên của nước luộc hến.   - Sau đó cho rau muống vào đun cùng, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa, múc ra bát làm món canh ăn với cơm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

mut xoai cach nau che mit nau chao ga ngon cach lam bo nuong trư Goi chua canh rau đay mướp sup ngao địu tran chau tu lam mi cay Cach nau ca bung xien trứng cút bánh chiffon nấm kho món ngon từ mề gà cách làm bò tái chanh thịt bò nấu cháo đậu hủ sốt điều bo nuong cay ngon phạm thị hương chè chén Nộm chua ngọt dép lê thit heo chien sot chua ngot kim chi kho gà bò rán kiểu thái bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm mon ca bò kho tộ no kho kieu nghe an thom ngon sinh to xoai Hoàng kimbap cà hu kho com chien ca hoi ngon cach kho ca ngư nam ga Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi gà xào giòn ca phao ngon Chuẩn sua chua mam xoi mang ham bánh khoai lang mì tươi Thỏ quay kem que kiwi tom xào Xoi mau súp kem đức lẩu kim chi cach nau che bap Nui cách làm hủ tiếu sa tế trứng cút lộn sốt me Hà Ly Chiên sườn heo Ngô bánh khoai lang tím nộm hạt điều trộn gà banh bao tra xanh kẽm Chè đậu đỏ cơm tấm Sài Gòn cach lam tempura ngon Bò bít tết banh khoai mon nhan dau xanh mướp hương miê cách trộn gỏi cà đắng nem bi cuon la sung cach nau nui nhanh giòn tan gạo nếp nấu đậu nành trái bơ chiên lậu vịt lam banh bao Mực tươi lam thit ga chien xu thìa canh công thức snack chuối chao dau do thit bo ngon tự làm xôi vò đậu phụ kho tương hột thit nuong cuon thit muối tỏi ngon nem cong cách làm mực dồn thịt thịt bò sốt chua ngọt Mướp xào tiện hình hành tây trộn vị nướng GO thịt ba chỉ rim cà muối xỏi chân gà sả ớt sinh to hoa qua ậu coconut macaroons source imadethisdish đậu hũ rán mè mì udon trộn Mứt gừng bánh phở thịt bò mon kem tron matcha parfait Giai khat mua he bò khô THỰC nóng lam xiu mai yếm cho bé bánh sô cô la kẹp kem bắp bò ngâm chua ngọt lẩu cua Hướng dẫn nguyên tắc đảm bảo an toàn xương mon ngon voi khoai tay bánh flan caramel Nhừ