Vị chua dịu của dứa kết hợp với vị ngọt thanh của nấm thật tuyệt vời, làm sao bạn có thể chối từ một món ăn ngon thế này. Hướng dẫn nấu những món ăn gia đình dưới đây sẽ giúp bạn làm món canh nấm này một cách giản đơn nhất và ngon nhất.
Hy vọng bạn thành công với Mon an gia dinh này nhé !
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram nấm kim châm hoặc nấm rơm ( bạn có thể chọn loại nấm tùy thích)
- ½ (một phần hai) quả dứa
- 1 quả cà chua
- Vài cây dọc mùng
- Hành lá, mùi tàu, hành khô
- Gia vị: dầu chiên, muối, nước mắm, đường.
Cách chế biến:
Nấm rửa thật sạch nhâm nước muối trong vòng 10 phút sau đó vớt ra để cho ráo nước.
Cà chua rửa thật sạch bổ kiểu múi cau, dọc mùng tước sạch rồi thái lát mỏng sau đó bóp muối rồi rửa thật sạch, vắt khô. Dứa gọt bỏ vỏ bỏ mắt thái lát mỏng.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên phi hành khô thơm, tiếp đến trút cà chua xào trong 2 phút rồi dứa vào đảo cùng nêm thêm chút gia vị. Đổ vào nồi nước lạnh nấu sôi, chờ nước sôi thì thả nấm vào đun cùng nếm nêm gia vị chi vừa ăn ròi tiếp tục cho dọc mùng vào đung sôi. Cuối cùng rắc hành lá, rau thơm lên rồi tắt lửa.
Món canh này ăn với cơm rất dễ ăn và ngon lành.
Mong các bạn thành công với hướng dẫn nấu những mon an gia dinh của chúng tôi.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
