Món bánh Omelette bắt nguồn từ kiểu dáng của món trứng Omelette, nếu món trứng Omelette chỉ làm được với rau củ thì bánh Omelette lại có thể nấu với cả hoa quả nữa. Bài viết này sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn mới lạ, ngon mắt mà bổ dưỡng vô cùng cho bữa sáng, đó là món bánh Omelette chuối. Các chất dinh dưỡng của chuối như kali, các axit amin,…cùng canxi, tinh bột,… trong món bánh sẽ cung cấp cho bạn nguồn dinh dưỡng đầy đủ cho một ngày năng động.
Nguyên liệu làm món bánh Omelette chuối cho 4 người
- 160 gram bột mỳ
- 15 gram bơ
- 120 gram kem tươi
- 3 quả chuối
- 1 quả trứng
- 1 túi sữa tươi không đường
- Sirô sôcôla
- dầu chiên
Cách làm món bánh Omelette chuối cho 4 người
Sơ chế nguyên liệu làm món bánh Omelette chuối:
- Bóc vỏ chuối và thái chuối thành những lát mỏng.
- Cho kem tươi vào túi bắt kem.
Các bước làm món bánh Omelette chuối cho 4 người:
- Bước thứ nhất(1) : Đập trứng ra bát, cho sữa tươi vào dùng phới lồng đánh bông lên. Sau đó cho thêm bột mỳ vào đánh cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn, có màu vàng óng.
- Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, đổ vào chút dầu chiên và láng đều trong lòng chảo. Múc một muôi hỗn hợp bột đổ vào chảo chiên (đường kính khoảng 15-20cm).
- Bước thứ ba(3): Sau khoảng 3 phút, nếu thấy mặt bột đang chiên đã chuyển vàng thì lật sang mặt bên, chiên tiếp đến khi chín vàng cả 2 mặt thì bỏ ra đĩa.
- Bước thứ tư(4): Trong lúc đang chiên bột, lấy chảo khác đặt lên bếp, cho bơ vào đun, khi bơ bắt đầu chảy thì cho chuối vào đảo cùng cho đến khi bơ thấm đều vào chuối, hơi dính.
- Bước thứ năm(5): Sau khi bánh chín, cho ngay chuối vào phần nửa của bánh. Lấy túi kem tươi đã chuẩn bị sẵn, cho một ít kem lên trên chuối.
- Bước thứ sáu(6): Gập bánh lại, rưới sirô sôcôla lên trên. Vậy là xong món bánh Omelette ngon lành rồi đó!
Lưu ý khi làm món bánh Omelette chuối:
- Bạn nhớ lấy một lớp bột có độ dày khoảng 1cm thôi nhé, nếu dày quá khi chiên bột sẽ khó chín hẳn bên trong mà lại không ngon nữa.
- Bạn phải để ý liên tục khi chiên bột kẻo bột bị cháy, mà cũng Lưu ý để lớp bột chín vàng hẳn hẵng lật nhé, nếu không cẩn thận bánh sẽ nát đó.
- Đừng cho quá nhiều kem tươi kẻo ngấy đấy nhé.
Bạn thấy món bánh Omelette chuối này thế nào? Quá giản đơn mà lại bổ dưỡng, đẹp mắt nữa đúng không? Nếu bé con nhà bạn lười ăn chuối, đây sẽ là một giải pháp hay dành cho bạn đấy. Mong bạn có một bữa sang vui vẻ cùng gia đình!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
