Bữa ăn gia đình sẽ ấm cúng và thú vị hơn với một bát soup hành nóng hổi và thơm ngon.
Huong dan nau an sẽ giúp bạn tìm hiểu tốt hơn về cách chế biến cơ bản nhất nhé !
Nguyên liệu gồm có:
5 củ hành tây
3 muỗng cà phê bơ nhạt
3 muỗng cà phê dầu oliu
½ (một phần hai) muỗng cà phê đường
6 bát nước dùng bò
4 thìa cà phê rượu brandy
½ (một phần hai) muỗng cà phê mù tạt vàng
1 muỗng cà phê muối
½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu
Bánh mỳ
12 lát pho mát Swiss
Cách chế biến:
- Hành tây gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng
- Bắc nồi lên bếp, cho vào bơ, đường, dầu oliu. Khi bơ đã tan chảy, cho hành tây vào đảo đều khoảng 15 phút đến khi chín vàng.
- Đổ vào nồi 6 chén nước dùng bò và đun nhỏ lửa trong khoảng 1 tiếng.
- Trong lúc đó, bánh mỳ thái khoanh, cho vào lò nướng vàng (hoặc áp chảo)
- Súp đã nấu xong, cho vào mù tạt vàng, rượu, muối và tiêu. Múc ra bát hoặc cốc.
- Đặt 2 khoanh bánh mỳ vào trên bát, và phủ 2 lát pho mát lên.
- Đặt bát vào lò vi sóng khoảng 5 giây để làm chảy lớp pho mát bên trên. Vậy là món súp hành kiểu Pháp đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức ngay khi còn nóng hổi.
Đậm đà Cách làm kim chi ngon vị hàn quốc.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
