Phở gà tự làm vừa vệ sinh lại an toàn, cuối tuần bạn hãy làm thửlamf món ăn này cho cả nhà thưởng thức. Công thức nấu ăn dưới đây sẽ hướng dẫn bạn nấu món phở gà một cách dễ dàng, cùng tham khảo bạn nhé.
Cách nấu phở gà

Phở gà tự làm vừa vệ sinh lại an toàn, cuối tuần bạn hãy làm thửlamf món ăn này cho cả nhà thưởng thức. Công thức nấu ăn dưới đây sẽ hướng dẫn bạn nấu món phở gà một cách dễ dàng, cùng tham khảo bạn nhé.

 

cach-nau-pho-ga-1

Nguyên liêu:

- Gà mái ngon 1,2 kilogram

- Gà mái già 400g

- Lá chanh 5 lá

- Xương ống lợn 1000g

- Bánh phở 1600g

- Gừng 100g

- Hành khô 150g

- Hạt tiêu 1 muỗng cà phê

- Hành hoa 100g

- Chanh 2 quả

- Nước mắm, Bột gọt (mì chính) vừa đủ

Cách chế biến:

Chọn gà mái béo hay gà thiến còn non làm sạch, mổ moi để riêng nội tạng. Mỡ gà lấy một phần rán lấy mõ, để riêng.

Xương lợn rửa thật sạch, đập vỡ làm đôi, đổ nước lã vào nấu sôi lăn tăn, hớt bọt.

cach-nau-pho-ga-5

 

Nướng hành khô, gừng cho thơm rồi cạo sạch, đập dập cho vào xoong nước dùng.

nấu nóng già cho gà vào luộc, không nấu sôi quá mạnh. Gà chín vớt ra để ráo nước, chân gà chặt riêng bỏ vào xoong nước dùng.

cach-nau-pho-ga-3

 

Thịt gà gỡ lấy thịt, thái con chì còn xương cho vào xoong nước dùng. Gà mái già chặt nhỏ ninh vối nước dùng.

Khi cần ăn nêm gia vị, nước mắm, Bột gọt (mì chính).

cach-nau-pho-ga-4

Bánh phở cho vào xoong nước sôi khoả tơi, để ráo, đổ vào bát to. Thịt gà thái bày lên trên, rắc hành hoa, rau mùi, lá chanh xắt nhỏ, hành củ trần cả dọc, rưới một chút mỡ gà, chan nước dùng ngập bánh, ăn thật nóng kèm chanh, ớt, dấm, tỏi.

cach-nau-pho-ga-2

Yêu cầu:

Nước phở trong, thơm mùi gừng, hành, bánh phở đều khong nát, thịt gà luộc chín, có vị thơm mùi lá chanh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn nấu ăn Từ Thịt gà

sinh tố dứa tôm nướng thit kho gan nuong cắt đậu hà lan nấu thịt gà đạt Bánh kem ga uop thom ngon bánh đậu xanh bun cuon cat tia hoa qua chua cay xơ mít kho cá cơm cháy ninh bình bánh truyền thống khoai mì hấp Phạm tôm hấp bia ngon cải xào Lâu sinh to rau ma kem sưa chua gà xào tự làm nước đường mut buoi lam mut ca rot tận dụng đồ cũ goi tron Áo khác cach nau canh cua am thuc ha noi mon banh khuc cay bánh caramel chocolate cach lam bun gio heo may vムxúc xích thịt gà trộn ruou nep cam gà nướng ướp tỏi gừng mùa trùng trục xào hẹ sua dau tay chuoi ngon ớt bột muc sot tuong han quoc ngon cach nau sup cua sheep bread Chè Trôi Nước dạy nấu ăn ngon dầu hào ga nau chao ngon Thần cách làm chả cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu bánh mì jambon sinh tố cà chua mật ong xôi thịt cach muoi ca phao lam ca ri hai san Banh chuoi hấp cách làm chè bắp canh sườn heo nấu cà bát bao tử cá basa xào thập cẩm salad hành boa rô mon an dan da Lạ miệng nóng hổi nộm mít bì heo Ăn vặt Chả lá lốt rau mung toi xao muc ngon Món ngon mỗi ngày Thêm gợi ý món xào ngon cho cả nhà thuong Cach lam bun đâu măm tôm com rang lap xuong khoai mon cã thu Miền Bắc Thanh long làm tôm xào bơ ngon Dạy nâu ăn ngon ca chép POTATO SCONES chả ngô chiên xù Chả ngô chiên xù món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn cháo hàu Bún chả hoa cúc kẹo ngọt gÃ Æ đậu hủ nhồi nấm bánh sandwich trai xao xa ngon Nau chao dinh duong nướng thăn cánh gà sốt me trứng chiên đậu phụ cach nau khoai mi ngon cac mon nuong Ga rang bánh trong trái táo cá chay ca tim nuong pho mai sup bi do ca rot ngon nem tai thịt kho nước cốt dừa bánh xeo thịt đùi gà sốt nấm banh cam cach lam mut cui dua hau món rim tôm nướng bua an trứng hấp tôm thịt gà Giữ rau tươi lâu kem cuộn ca chua ngot